記者劉如穎／綜合報導
這樣的生魚片，你捨得吃嗎？日本一個網友原本就對料理很有興趣，他靠網路影片自學，練出精湛刀工，用生魚片拼出一幅又一幅美麗畫作，成為網路上有名的料理藝術家。
▲這盤「跳舞女孩」是用生魚片組成。（圖／翻攝自mikyoui00 IG）
盤子上新娘子的白色紗裙、新郎的黑色西裝，還有跳舞女孩的紅色洋裝，全部都是生魚片拼湊而成。日本一個業餘廚師在個人Instagram上，分享許多用生魚片拼成的畫作，無論是迪士尼公主或是傳說中的龍，甚至是牛郎織女還有日本武士，全都在盤子上活了起來。
▼▲生魚片也能變成料理藝術品。（圖／翻攝自mikyoui00 IG）
網路影片：「接下來，在正中央放上白蘿蔔絲。」
因為會直接影響食物口感，切生魚片最講究刀工，而這個網路上的業餘廚師更把切生魚片變成一門藝術。
▲日本這名廚師用精湛刀工，拼出精彩畫作。（圖／翻攝自田中ケン）
用鮭魚的橘、鮪魚的紅，還有鯛魚的紅白交錯，加上花草點綴，把餐盤變成一幅又一幅世界名畫。
▲日本廚師用鮭魚的橘、鮪魚的紅，做出美人魚。（圖／翻攝自mikyoui00 IG）
創造出這些作品的料理藝術家，其實是兩個孩子的爸，他為了讓兒子對下廚產生興趣，看網路影片自學用生魚片作畫，兩年多來累積許多作品，驚豔海內外無數網友。沒想到父親對兒子的關心竟然無心插柳，激發了自己的無限潛能。（整理：實習編輯李紹宏）
▲日本廚師的IG吸引上萬粉絲追蹤。（圖／翻攝自mikyoui00 IG）
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