記者李鴻典／台北報導
美味在家自己拌！以手工日曬關廟麵及各式口味的醬料包，在台灣拌麵市場擁有超高人氣的台灣知名拌麵品牌「老媽拌麵」，今年攜手全球米其林推薦泰式餐廳－藍象Blue Elephant，推出泰式紅咖哩及綠咖哩口味，揭開台灣拌麵市場新的里程碑。另，「瓦城泰國料理」也推出『泰式酸辣乾拌麵』，要消費者在家就能吃到好味道！
▲老媽拌麵x藍象餐廳泰式紅咖哩拌麵（圖／品牌提供）
藍象餐廳以高檔精緻泰國皇室菜色享譽國際，精挑細選最優質食材與泰國皇家農場香料，以頂級的烹飪技術完美呈現一道道經典美饌，其比利時、巴黎、曼谷等全球分店多次獲得米其林餐盤推薦。
這次老媽拌麵與藍象餐廳合作，推出店內熱賣口味：泰式經典紅咖哩與綠咖哩。為了讓消費者能夠在家就能有米其林等級的享受，紅咖哩選用泰國皇家農場種植的多種辛香料與紅辣椒搗碎製成咖哩醬，加上獨特泰國大蒜香氣，正宗的泰式風味瞬間打開味蕾，味道醇厚濃郁帶有滑順微辣感；綠咖哩使用辣度較高的泰國小米椒與八種不同的辣椒和辛香料結合取其特色，加入椰奶的滑順口感，完美達到新鮮刺激的辣味平衡。為運輸後仍能保留最完整且正宗的泰式咖哩口味，藍象餐廳主廚以黃金比例調製獨家配方，於泰國生產製作，原裝進口。
▲在家就能有米其林等級的享受（圖／品牌提供）
「老媽拌麵x藍象餐廳泰式紅咖哩拌麵」、「老媽拌麵x藍象餐廳泰式綠咖哩拌麵」手工製作呈現藍象經典美饌，於7/3於全台超過5,500家7-ELEVEN門市預購與線上購物中心ibonmart同步搶先全通路上市，7/16 MOMO購物及各網路通路新品優惠限量248/袋。家樂福全台實體通路7月中搶先開賣。
▲老媽拌麵首度跨界聯名與米其林推薦餐廳藍象推出全新泰式口味（圖／品牌提供）
另，「瓦城泰國料理」近幾年分店跨足海內外，現已是全台灣單一品牌連鎖店數最多的餐廳。向來擅於創新研發的瓦城因擁有自家〝廚藝研發中心〞，在菜色及口味上都能獨樹一格，數十年來擄獲眾多忠實消費者的心。
此次推出『瓦城泰式酸辣乾拌麵』，是百分之百延續受歡迎的瓦城風味，以泰國空運進口酸辣醬料為基底研製，酸度與辣度以黃金比例呈現，口味無可取代。麵條則是嚴選台南日曬手工關廟麵，麵體Q彈且與特色醬料完美結合，加上超份量的乾高麗菜及香菜，提香又爽脆，令人有滿足的滋味，尤其在炎熱的夏天每餐都想更開胃。『瓦城泰式酸辣乾拌麵』提供消費者全新的美食好選擇，快速又方便的快煮麵，適合每個家庭隨時儲備幾包、想吃就煮，只要輕鬆幾分鐘，就能在家料理出瓦城的酸辣好味道。
▲只要輕鬆幾分鐘，就能在家料理出瓦城的酸辣好味道（圖／品牌提供）
『瓦城泰式乾拌麵』是瓦城推出的第一支長銷型商品，酸辣口味獨特，再加上瓦城三十年來已累積許多〝就愛吃瓦城〞的老顧客，預期將成為快煮麵市場的熱門新焦點，也將掀起麵壇新一波「泰風」話題！
瓦城泰統集團董事長徐承義表示，希望瓦城是一個與時俱進而且又有人情味的品牌，會推出乾拌麵正是起因於想提供顧客更多服務。在一年前加入外送市場的服務後，希望透過新商品當媒介，增加瓦城與客人之間的美味連結，也希望藉此提供全世界消費者方便又多元的服務。」
▲瓦城泰式酸辣乾拌麵將掀起麵壇新一波「泰風」話題（圖／品牌提供）
『瓦城泰式酸辣乾拌麵』上市優惠價每袋四包288元，將分兩階段推出，首波試賣期間將於7/8-7/31在台北市、新北市共10家瓦城餐廳每日限量試賣(詳見下列分店資訊)，8/1起於全台62家瓦城餐廳正式銷售，日後消費者隨時都能在家輕鬆料理瓦城的美味~
瓦城試賣10家分店：瓦城三越信義店、瓦城微風南山店、瓦城安和店、瓦城三越天母店、瓦城三越站前店、瓦城美麗華店、瓦城三越南西店、瓦城汐止遠雄店、瓦城中和環球店、瓦城林口三井店
▲瓦城泰式酸辣乾拌麵（圖／品牌提供）
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