美國牛肉漢堡月！指定美味大口咬　肉還可選熟度？

記者李鴻典／台北報導

美國牛肉漢堡月於七月起熱情登場，「美國肉類出口協會」為消費者推薦有「美旗林」稱號的Diamond Plus Precious認證優質店家，包括「Burger Ray」、「Ed’s Diner美式燒烤餐館」、「Selfish Burger 喀漢堡」，因美國牛肉的牛隻在最後肥育階段特別以玉米飼養，因此與其他牛肉品種相比，更能感受到美國牛肉特有的鮮甜滋味，到「美旗林」漢堡店嚐一口美牛漢堡，讓暑假的味蕾充滿濃濃的美國風味，也讓心情增添美式歡樂氣氛。

這三家指定美味店家中，「Burger Ray」在七月份滿四歲了，即日起至7/31至店內消費滿300元，就可以玩BR壽誕轉轉輪，獲得現場抽獎機會。

配料佐醬自己來，只做專屬自己的美式漢堡Burger Ray；榮獲美旗林認證之一的Burger Ray個性漢堡在七月份滿四歲了。Burger Ray漢堡可以依照個人口味喜愛，自己動手搭配組合，為讓消費者享受到高等級漢堡，店內均使用USDA Choice冷藏牛肉，以牛排館的規格提供五分熟、七分熟、全熟，三種不同熟度選擇。

▲圖／美國肉類出口協會提供

Burger Ray滿四歲，漢堡月邀饕客一同歡慶，即日起至7/31凡至店內消費，單筆消費(以發票計)滿300元，即得"BR壽誕轉轉輪"抽獎機會乙次，滿600兩次，滿900三次，以此類推。活動獎項從心臟病堡到現打奶昔，厚的、薄的牛肉培根。就是要讓消費者吃到滿滿的美國牛肉。

擁有亞洲最美味美式BBQ餐廳之稱號 Ed’s Diner美式燒烤餐館；熱愛美式BBQ的Ed，不斷鑽研著美國各地精采絕頂的BBQ餐廳，於2010年來到台灣，著迷於台灣的熱情、自由、奔放及美食，決定落腳於台北，以細膩的英國靈魂，混和台灣在地龍眼木的香氣，獻上最道地的美式BBQ風味。

▲圖／美國肉類出口協會提供

Ed’s Diner是台北第一間美式BBQ餐廳，常被來自美國的饕客讚為亞洲最美味的BBQ餐廳。店內牛肉漢堡皆為美國牛肉，配上Ed's Diner專業美國進口旋轉烤箱，濃縮所有的肉汁與風味。店內，除了有燻烤牛胸肉漢堡外，也提供紐約客、沙朗或是丁骨牛排。

2:8完美肥瘦比例漢堡肉 Selfish Burger；Selfish Burger喀漢堡，秉持以漢堡Bar形式經營，希望每位前來品嚐的顧客，都能以自在輕鬆的心情好好品嚐食物、不受打擾、不收服務費，無論是獨自享受生活或兩三位好友開心小聚，都是不錯選擇。Selfish Burger除繼續保有經典系列的漢堡外，也推出別具特色與個性化的獨特商品，盼能與消費者有更多的對話。

選用美國Choice等級的牛排用肩胛肉整塊現絞成漢堡肉，再以2:8的肥瘦比例，將牛肉排表面煎到金黃，紮實又多汁，咬下漢堡時撲鼻而來的牛肉香氣、鮮嫩口感，每口都是幸福與滿足。

▲圖／美國肉類出口協會提供