超狂！早午餐店推戰斧豬排　用大份量力拼連鎖速食店

生活中心／綜合報導

台灣早午餐市場競爭相當激烈，要勝出都得靠專屬菜色，抓住消費者的味蕾，南部一家知名連鎖早午餐，最近就推出戰斧豬排，用滿滿份量搶攻小資族市場，把排餐結合漢堡或法式雜糧麵包，搭配新鮮生菜，只要200元左右就能兩餐當一餐吃，CP值極高。尤其又以戰斧豬排，菲力牛排最吸睛。

▲南部一家早午餐店，推出大份量的戰斧豬排，搶占客群。

超狂的戰斧豬排，口感肉質不輸高級西餐廳，吃得到里肌的軟嫩多汁，以及焦香不油膩的帶骨三層肉，搭配香滑起司嫩煎蛋，麵包可選擇法式亞麻籽麵包，或者奶香漢堡麵包，還有一份薯條，非常有飽足感，這樣的份量，已經可以滿足年輕人的胃。

▲早午餐店以排餐方式，搭配大份量的配餐，CP質高。

嫩煎菲力牛排，出現在早午餐菜單上，讓人充滿驚奇，特選紐西蘭牛，非一般漢堡的組合肉，有別於夜市牛排，在早午餐店吃，用瓷盤盛裝，保有香嫩，又不用噴得滿身油，中午時段特別受學生或小資族青睞。

▼▲厚切培根、香煎雞排，份量足，是南部早午餐的特色。

另外，還有獨家的厚切培根，一般早午餐的培根，幾乎是搭配性，用在添加口感或者鹹度，這家早午餐店推出的厚切培根，幾乎等同於豬排的厚度，搭配蘋果切片一起入口，真是絕配。

目前在南部高屏地區的濰克早午餐店，已有56家分店，價位和套餐分量，都不輸高雄知名的丹丹漢堡來，特別鎖定早午餐族群，推出戰斧豬排，去搶攻小資族的胃。