藍白旗才是正港！「反骨城」格拉斯哥最能代表蘇格蘭

記者汪倩如／綜合報導

蘇格蘭的第一大城是愛丁堡，不過對不少蘇格蘭人來說「格拉斯哥」才是他們心中的第一大城，因為這座城市不但有230萬人口，佔全蘇格蘭總人口41％，還是工業革命發源地，擁有全世界第三古老的地鐵系統，跟著三立新聞團隊的鏡頭，帶您一窺這個英國人口中的「反骨大本營」。

這裡是格拉斯哥最熱鬧的一條街，Buchanan Street行人徒步區，對大部分的蘇格蘭人來說愛丁堡並不是第一大城，他們心目中的第一大城在格拉斯哥。

 

金融機構、大企業在蘇格蘭的總部、旗艦店一定設在格拉斯哥，兩百年前這裡是全球排行第三的大城市，僅次於倫敦、巴黎，街道還存有濃濃的哥德式建築氛圍，但老城市的「地標」居然是...。

 

蘇格蘭台商陳燕發說：「因為我們這邊一直在做建設，就有很多這種三角錐，就有人放上去，結果隔了一年後，大家習以為常。」這雕像可是1815年在滑鐵盧打敗拿破崙的威靈頓公爵耶！新潮的「帽子」戴了十多年，起初是惡作劇，沒想到久了就成為格拉斯哥的國際意象，還被市政府拿來做文宣，格拉斯哥式的幽默顛覆權威，也透露這個獨派大本營的「反骨」精神。

商家、居民用藍白色旗幟妝點大街，對蘇格蘭的認同大方秀出來。格拉斯哥居民表示：「（好多跟蘇格蘭有關的？）對，這都跟蘇格蘭有關，還有他們對上的足球對手。（你喜歡嗎？）喜歡。（所以你覺得你是蘇格蘭人？）對，絕對是蘇格蘭人！」

 

這是個最「蘇格蘭」的城市，公投早結束，熱潮還退不了，當初獨派陣營總部附近在投票後開了間「Yes Bar」，將政治理念轉化為商機。Yes Bar店員Lynsay提到：「老闆是哥門富勒，很支持yes陣營，我們所做的就是表達我們和英國是不同國家，我們的理念這麼不同，我們想要讓蘇格蘭更被注目。」

 

還是大白天Bar裡的人就不少，青壯年最多，進來點杯啤酒就是表態了。Yes Bar顧客說：「我們總是來這裡，因為…我不知道，因為這是Yes Bar我真的確信我們在短時間內就會獨立，也許再過五年獨立將到來，我也會來這邊喝五年。」

 

喝個啤酒連「滋味」都不同，就算是吃的也跟別人不一樣。主廚讀的詩是兩百年前民族詩人Robert Burns用蘇格蘭方言「蓋爾語」寫的詩。

 

被開腸剖肚的是Haggis，羊肚肉餡講白了就是「羊雜碎」，把羊的胃掏空，塞進內臟碎肉、洋蔥和燕麥一起煮熟，濃濃騷味搭威士忌正好是粗獷高地人的國民美食。影片播放：「Haggis是蘇格蘭之心的菜餚，是用羊內臟做成的開胃肉餅，也就是羊的心肺肝。」

 

詩的內容就是歌頌Haggis，每年1月25日Robert Burns冥誕，家家戶戶還吃Haggis慶祝，而英國其他地區是不吃內臟的，蘇格蘭人連吃羊雜都有詩意，更別說身上穿的！

 

蘇格蘭傳統服飾店專門訂做格子裙，也特別出了新的「配件」。蘇格蘭傳統服飾店師傅表示：「獨立運動仍如火如荼，因為很多人想要獨立，所以我們做了這個yes手環，但為了政治平衡，所以我們也做了No。」格紋本來就是蘇格蘭傳統，店又開在這座城裡，師傅當然是基本教義派。

 

蘇格蘭傳統服飾店師傅再表示：「獨立是可行的，我是SMP的成員，也是yes陣營的會員，也參加獨立營，我想獨立是會發生的。」格拉斯哥的蘇格蘭魂承繼著昔日工業大城的血脈，這裡曾是世界船隻和火車製造中心，曾是世界的焦點。         

          　　              

格拉斯哥的地鐵非常小，作為18世紀全世界數一數二的領導重工業城市，格拉斯哥是全世界第三個擁有地鐵系統的城市，地鐵系統目前還維持著當年的面貌，他們的地鐵雖然小，卻是蘇格蘭人的驕傲！

 

地鐵的尺寸百年來沒變過，狹窄的月台一下就站滿了，車廂很迷你，高一點的人進出還得低著頭。

 

地鐵也從沒開發過新路線，15個車站圍著格拉斯哥繞一圈，就因為古老地鐵流傳許多鄉野傳奇，1955年曾有工人看到半人半獸，不知名生物出沒在隧道，當地人還畫成具體的形象圖，成為茶餘飯後的趣談。

 

有著歷史和文化底蘊，後工業時代格拉斯哥積極轉型朝文藝觀光城市發展，他們曾是世界的中心，骨子裡道地的蘇格蘭血脈怎能附屬於任何一國？（整理：實習編輯陳佳君）

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