下雨天煮鍋燒麵！他驚「好難吃」　網曝關鍵：它才是本體

生活中心／綜合報導

昨（24）日白鹿颱風快閃台灣，不少民眾擔心出外會遇到危險，都選擇在家休息。一名網友也說，他下班後就決定要自己在家下廚，但沒想到用了高麗菜熬湯頭，還放了一匙「紹辣醬」提味，味道吃起來卻沒有驚豔之處，好奇PO網詢問秘訣。不少網友看到PO文後，紛紛回應「沙茶才是本體！」

▲原PO表示，自己煮的鍋燒意麵不好吃。（圖／翻攝自PTT）

原PO在「PTT」表示，颱風天下班後，他決定自己在家下廚就好，但沒想到自栩是「泡麵小當家」的他，卻在煮鍋燒意麵的時候碰壁了。他表示，他一開始先用高湯和水以二比一的比例調配，之後還加了高麗菜熬湯頭，為了健康還特別將麵體過水去油，最後加上2顆蛋和一匙紹辣醬。

原PO一開始以為自己煮起來會得心應手，沒想到最後的成品吃起來卻非常普通，讓他百思不得其解，因此隨即分享自己煮完的成品照，並PO網問鄉民：「到底為什麼自己在家煮的鍋燒意麵這麼難吃？」

PO文一出隨即掀起熱議，網友紛紛留言回應，「去油就失敗了」、「把麵體當泡麵，湯滾丟下去然後起鍋，快速吃」、「高麗菜湯是什麼…要柴魚啊」、「沒有老闆娘的手指頭，本來就煮不出那種味道」、「麵煮爛了，醬也不對」、「麵放碗裡，直接倒湯才是王道」。

▲網友回應。（圖／翻攝自PTT）

另外，還有不少網友直指「沙茶醬」是煮麵關鍵，表示「沙茶醬下去就對了」、「最重要的沙茶醬啊」、「湯少一點，沙茶給他加爆」、「沒有沙茶，嘔嘔嘔」、「沒沙茶差很多耶」、「牛X牌沙茶醬下去，很難不好吃」。（朱祖儀報導）