記者唐家興／台北報導
喜歡台菜的人有口福了！台北美福大飯店的米香台菜餐廳，與高雄漢來的福園台菜海鮮餐廳首度攜手合作，揉合雙方各自的拿手好菜，推出「美福漢來四手聯彈」餐飲活動，讓消費者不需南征北討即可品嚐到蘊含兩地不同風貌的台菜宴席料理。
▲美福漢來四手聯彈桌席，澎湃的菜色，集結了台菜的經典之作。（圖／台北美福大飯店提供）
▲美福漢來合作雙廚獻藝，圖左為王誌雄主廚；圖右為陳永華主廚。（圖／台北美福大飯店提供）
位於高雄漢來飯店九樓的福園台菜海鮮餐廳，開業迄今已23個年頭，是南台灣深具代表性的台菜餐廳，除了提供道地台式料理和時令現撈海鮮，榮獲2019高雄海味料理大賽亞軍，擁有30年廚藝經驗的王誌雄主廚，其私房菜更受到饕客的喜愛與推崇；而連續兩年榮獲米其林餐盤推薦的米香台菜餐廳，主廚陳永華也是大有來頭，自15歲開始接觸台菜的陳永華，料理足跡遍佈各國，近40年的廚藝生涯將異域的特色風格融合至本地烹飪手法的新式台菜，更是為大家所津津樂道。
▲主廚陳永華展現好手藝，將台菜發揮得淋漓盡致。（圖／台北美福大飯店提供）
此次漢來與美福的合作，讓消費者一次用餐就可品嚐兩大台菜餐廳的招牌菜！除了共同合作的「迎賓風味前菜」黃金美拍檔、火烤招牌鹹豬肉、銀芽香根灼肥牛、台式沙茶蚵仔煎、瓜仁炒吻魚、極黑豬香腸外，像是漢來福園的「燻香干貝海鮮盅」、源自於酒家菜的「炸醋蝦拼鳳尾蝦」、招牌大菜「福園紅蟳燉米糕」等，都是非得到高雄漢來才吃得到；美福米香台菜餐廳則是推出與其匹配的「飄香五柳海上鮮」、宴席料理中的台柱「瑤柱鮑魚佛跳牆」、招牌料理「米香魚皮西魯肉」等；而甜品則由美福與漢來攜手端上「杏仁茶露燉桃膠」，為此次一日雙城的美食體驗畫上完美的句點。
▲《米香》飄香五柳海上鮮（圖／台北美福大飯店提供）
「美福漢來四手聯彈」餐飲活動，共同推出精緻的單點菜色與澎湃的桌菜宴席，單點每道280元起，桌菜每桌18,000元，期間限定的雙主廚美饌9月19日至9月23日於漢來福園率先開跑，9月26日至9月30日原班人馬移師至美福米香，讓饕客們一次就能品嚐到結合南北風情的寶島珍饈，體會老台菜的講究與深度。此外，日前宣佈與米香餐廳合作商務艙餐點的新加坡航空，特別贊助台北與新加坡經濟艙雙人來回機票乙張，以及航空迷最愛的模型飛機等獎品，活動期間凡於米香點用此次餐點，且單筆消費滿2,500元，即可參加抽獎。
▲《漢來》炸醋蝦拼鳳尾蝦（圖／台北美福大飯店提供）
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