打卡名店食安亮紅燈！山茼蒿農藥超標「海底撈」4聲明回應

生活中心／綜合報導

人氣美食餐廳，打卡名店總是許多民眾聚餐時的首要選擇，但高人氣也得要更堅守食材品質，衛福部日前抽驗各大知名餐廳，赫然發現台中市北區的「海底撈」販售的山茼蒿被驗出農藥殘留超標。對此海底撈發出四點聲明。

▲海底撈台中中友店遭衛福部抽驗出茼蒿菜品農藥殘留超標。（圖／資料畫面）

1. 衛福部於2019年三月份至海底撈台中中友店進行例行檢查，檢查結果其中山茼蒿菜品的農藥殘留不符合規定。對此我們表示非常抱歉，也將依規承擔相應責任。

2. 門店接到通知的第一時間將此產品全數下架，同時對此產品庫存全數銷毀、並將相關之進貨單據資料及證件面交衛福部備查。

3. 衛福部已就此事對相應的供應商和農家提供實地輔導。本公司也將與相關監督檢查部門保持密切合作，確保食材符合當地相關規定。

4. 海底撈門店堅持誠信經營，高度重視食品安全。每個門店都有食品安全員崗位，嚴把安全關。本公司已與廠商檢測機構SGS簽訂了年度檢測計劃，未來除了日常產品監管和篩檢之外，我們也會加強對供應商及源頭之檢測，竭力維護消費者之安全權益，盡到對食品把關之責任。