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逼真的噴血心臟、可愛童趣的鬼怪幽靈,這一顆顆萬聖節造型的饅頭,全出自於王媽媽的巧手,不僅造型吸睛,連食材都講究天然,沒有過多的添加物,然而這一顆顆造型饅頭,藏有母親對孩子的愛。
▼▲王媽媽創作許多造型饅頭,其中少女酥胸為店內的熱銷款。(圖/翻攝自老甜媽天然手工造型饅頭 繪畫 教學)
王媽媽目前育有3歲、5歲兒子,4年前考量食安問題,想要讓孩子們的點心吃得健康,因此自學做饅頭,王媽媽說,饅頭不像一般的麵包或精緻點心,有過多的添加物和油脂,因此她的饅頭除了麵粉外,還使用天然食材來增色,像是南瓜泥、紅麴、菠菜、紅蘿蔔、紫心地瓜、黑糖、芝麻等等,再依照小朋友喜歡的卡通圖案捏出造型,讓小朋友吃得健康又開心。
▼▲王媽媽起初想讓兒子吃到健康的點心,開始自學做饅頭。(圖/翻攝自老甜媽天然手工造型饅頭 繪畫 教學)
王媽媽說做造型饅頭不是每一次都這麼完美,有時發酵過頭,有時比例拿捏不對,打開蒸籠瞬間看到崩壞的造型饅頭,自己也會笑到不行,並上傳臉書娛樂網友們,她認為失敗只是個過程,每一次嘗試都是經驗,讓她有更多靈感和創新,挑戰更高難度的造型饅頭。
▲偶爾幾個崩壞作品,王媽媽也會上傳臉書娛樂網友們。(圖/翻攝自老甜媽天然手工造型饅頭 繪畫 教學)
王媽媽剛開始只在家做饅頭給孩子吃,偶爾做給親朋好友吃,隨著口碑傳開,越來越多人向她訂購造型饅頭,於是1年前和其他媽媽們成立工作室,除了販售造型饅頭,也可以依照客人需求客製化。
▲每逢佳節,王媽媽和其他媽媽也會大量製作造型饅頭分送給育幼院。(圖/翻攝自老甜媽天然手工造型饅頭 繪畫 教學)
每逢佳節,王媽媽和其他媽媽也會大量製作造型饅頭分送給育幼院,她說今年中秋節,就做出2000顆饅頭給小朋友吃,除了做公益、帶小朋友做饅頭,未來工作室也會開班授課,將健康理念和對孩子的愛,傳遞給更多人。(賴俊佑報導)