吃鍋配黃金!高雄「金箔火鍋」食材澎派霸氣 顧客讚超佛心

記者田居達、朱怡蓉/高雄報導

天氣逐漸變涼,熱呼呼火鍋最對味,但高雄這間火鍋店不只暖身,推出的菜色也很吸睛!網友最激賞的是業者推出的金箔火鍋,一整張閃亮亮的金箔鋪在火鍋上,端上桌就讓人兩眼快要張不開,業者說,這點子是到日本玩看到的吃法,再搭配上飽滿鮮Q小卷,讓這火鍋霸氣十足;另外還有一款蛤蜊鍋,業者一次用了半斤分量,讓消費者大呼超佛心。貴氣食材的火鍋平均300元有找,但天天有限量,也讓想嘗鮮的顧客得提早到!

▲金箔火鍋。

熱呼呼的火鍋端上桌,這鍋特別不一樣,上面鋪了一層閃亮亮的薄紙,這到底是什麼?鏡頭拉近一點看看,這一層竟然是金箔。

消費者:「金箔會有點硬硬的,會覺得還滿特別的,看看可以不可以吃一下金,招財一下。」

這一鍋霸氣金箔鍋,醒目的金箔特選可食用,一張就要100元,老闆不吝嗇一次鋪上一整張,另外搭配的是來自雲林的小卷,一斤8隻,看看這鍋裡一次塞2隻,霸氣鍋幾乎快要滿出來。

業者:「金箔是有一次我到日本去玩,就看到這個滿新奇的,就想說要引進來台灣。」

金箔鍋讓客人眼睛亮晶晶,另外的這種也很豪氣。

▼▲蛤蜊鍋份量澎湃,業者一鍋用半斤特選雲林飽滿蛤蜊。

消費者:「蛤蜊超多的,老闆真的超佛心。」

被稱為超佛心的份量,這火鍋用的是特選雲林飽滿蛤蜊,業者一鍋用半斤,讓湯頭嚐起來格外鮮甜。

業者:「蛤蜊鍋是搭配我自炒的沙茶,湯底是用柴魚湯底,搭配我們新鮮的蛤蜊進來,湯頭比較鮮甜。」

從蛤蜊鍋到金箔小卷鍋,業者下重本的材料讓不少網友直呼太霸氣,食材高貴,但平均下來每種火鍋300元有找,值不值得呢?至少動筷子吃之前,眼睛已經飽餐一頓。(林雨荷整理)

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