微波爐為啥要旋轉？　他發問求解　專業鄉民曝兩大關鍵

生活中心／綜合報導

微波爐可說是不少家家戶戶中必備的家電用品，不少已經冷卻的食材，透過微波爐再度加溫又是熱騰騰的美食。即便家中沒有，超商也推出許多微波食品。但這個家電用品，有網友好奇心爆發，他想知道當微波爐在加熱過程中，為什麼要旋轉？

▲微波爐示意畫面。（圖／翻攝自資料畫面）

一名網友在《批踢踢實業坊》發問，微波爐會什麼要旋轉？如果裡面不旋轉會怎麼樣嗎？看到微波爐放上東西後，常常在裡面旋轉有什麼妙用嗎？鄉民開始亂歪樓，「還會跳躍」、「因為等微波時會很無聊轉起來可以看」、「沒轉怕你以為他沒認真加熱」、「我家的微波爐就不會轉」、「小精靈」、「裝忙啊跟公司小職員一樣，不轉你看不到他忙」、「讓你觀賞食物的啦」。

▲有網友好奇心爆發在批踢踢發問，當微波爐在加熱過程中，為什麼要旋轉？（圖／翻攝自PTT）

不過也有專業鄉民回覆。「會加熱不均」、「因為微波爐內部每個位置的微波不均勻」、「會旋轉的加熱一定比較均勻，但是不旋轉成本會比較低，所以會想辦法用其他方式，讓它加熱比較均勻」。

▲有網友好奇心爆發在批踢踢發問，當微波爐在加熱過程中，為什麼要旋轉？網友認真分析。（圖／翻攝自PTT）

其實現今微波爐有兩種款式，轉盤式跟平板式。轉盤式微波爐裡面的微波是固定不動的，它通過轉盤旋轉帶動食物轉動，接受微波照射均勻加熱，轉盤式微波爐加熱食物時，可使食物在水平垂直方向都均勻接受到微波，因此相比平板式微波爐食物受熱更均勻。

▲微波爐示意畫面。（圖／翻攝自資料畫面）

雖然平板式微波爐裡沒轉盤，裡面的食物固定不動，但微波爐平板底部內置一個攪拌片，微波經導管引導，到達攪拌片下，經攪拌片打散後，進入爐腔再加熱食物，相當於形成「轉波」磁場，同樣可以實現均勻加熱。