煮飯加多少水？她慣用手掌浸水被吐槽　網點破「黃金比例」

生活中心／綜合報導

多數人會用電鍋煮飯，但煮飯要加多少水，每個人的標準都不太一樣；一名網友日前煮飯依照自己的標準，把手平放在米上，將水加到關節上方，卻被朋友認為水加太少，讓他對米兌水的比例產生疑惑，因此發文詢問「到底煮飯要加多少水啊」，而網友也立刻點破「黃金比例」。

原PO在PTT發文表示，日前到朋友家作客，幫忙洗米煮飯，由於不知道對方在內鍋裝幾杯米，因此依照自己的標準，把手平放在米上，將水加到關節上方，沒想到卻被朋友說這樣水加太少，應該要淹至手掌中段才是「黃金比例」。

▲原PO和友人習慣用手掌良水量，卻被同事吐槽手的厚度不同會失準。（圖／翻攝自PTT）

雖然最後是依照原PO的標準煮飯，卻讓他對米兌水的比例產生疑惑，因此隔天上班詢問公司同事怎麼量水，沒想到同事們都回「一杯米配一杯水」，甚至還吐槽他「大家手的厚度都不一樣怎會準呢」，讓他不禁懷疑「這年頭不會只有我跟我朋友用手量吧！」

貼文曝光，不少網友跳出來表示「我也都用手掌量欸，用心去感受」、「國小時阿嬤就是教手掌法」、「我一年煮飯不到5次，手掌法成功率100%」，也有網友將水加到手指第一指節，「都用單手指量，但不同米用的水量有差」、「先把米鋪平，用手指量多高，再倒入一樣高度的水」。

▲有網友點破，內鍋其實有刻度可以看。（圖／翻攝自百度百科）

另外，不少網友遵守幾杯米加幾杯水的原則，「我之前也是跟原PO一樣的方法用手量，但飯量一多就不準了，之後還是乖乖用量杯」、「用量杯，容量米水比，1：1.3~1.5」，但也有網友點破，內鍋就有刻度「你們為什麼要無視內鍋刻度」、「內鍋刻度+1。還有分不同米不同高度」。

不過有不少愛吃飯的網友認為，要煮出好吃的飯，米的品種和電鍋設計都要考量進去，因此「煮飯要加多少水」沒有一定的標準答案。