記者吳亭儀、楊育鑫／採訪報導
柬埔寨經濟發展快速，有不少人因為房地產飆漲一夜致富成了「田僑仔」，讓民間地下經濟發展蓬勃，甚至衍生「專門陪吃飯」職業，穿著打扮性感的辣妹在企業老闆「喬生意」時作陪，炒熱氣氛，儘管這「飯姊」工作在保守的當地人眼中可能傷風敗俗，但只要照顧客人吃飯一晚就有25到30美元收入，比起在成衣廠當女工收入一口氣多了好幾倍。
華燈初上，柬埔寨的夜生活正要開始。七彩霓虹牆面掛著大幅性感美女照，辣妹穿短裙小禮服坐門口，不是做黑的，這是金邊的特殊行業，小姐的工作是陪客人吃飯。
乾杯只是助興，台灣辣妹跑趴，飯姐們專跑飯局。甜美笑容陪聊天，對男士們貼心服務，還伸手幫忙擦嘴，硬漢的心都會融化。她們全是20多歲的學生妹，白天上學晚上兼差，化濃妝打扮豔麗，在老闆請客戶吃飯時「作陪」，讓生意更好「喬」。
陪吃、表演、旺人氣，餐廳就是「溫柔鄉」，但清楚畫出界線，如果客人無禮，飯姐也可以拒絕陪客。飯姐DAMA說：「我們可以隨時休息，假如一個月只工作10天也可以。」
現年21歲的DAMA是餐廳紅牌，一晚就有25到30美元小費進帳，不像其他小姐只陪吃、陪唱，她還接下舞台主持工作，音樂劇表演也軋一角。DAMA解釋：「這個地方（餐廳）看起來雖然很普通，不過這是演藝圈裏的培訓。」
白天正職接演mv，她還多了機會當起伴遊小姐。DAMA身旁站的就是前一晚客人，原來有不少外國老闆、客戶晚餐看中這些小姐活潑聊得來，要求他們白天變身地陪，帶逛金邊陪客人shopping。充滿約會戀愛氣氛，很難想像兩個人只相處一頓晚餐時間。DAMA表示：「這也是一種樂趣，但當地陪得我們對客人也有些認識。」
當飯姐半個月就能賺到2000美元，比起工廠月薪128美元起跳超過十多倍，只見客人購物戰利品拎滿手，掏錢買東西速度越來越快，金邊地下經濟蓬勃，金融制度跟不上，倒是民間已經動起來，還誕生了換匯一條街。
換了錢怎麼又還回去？手上千元柬幣全要捐到廟裡，得是新錢。牛皮紙磚裡頭價值7萬多元台幣是整間學校所有老師薪水，面對不同的客戶謹慎第一，外國人必驗護照，錢不露白，算錢時盡量壓低，大筆美金交易出動點鈔機驗真偽。
店家剛領回來的大包錢袋直接交給家人坐在地上算，明明牆上貼有防詐騙宣導，他們卻似乎不怕搶。老闆往外比，才知道有警察駐守，包含店家合請的保全平常躲在看不見的地方。受競爭激烈影響，兌換匯率都相同，但可換幣種越多，客量越多，像這家不只有1000元新台幣，當地不好換的印度盧比、寮國基普通通有。
光是這個小小的換匯櫃台，（價值）就超過200萬元的台幣，而在金邊的這個換匯一條街中，一天至少有（價值）上百億的台幣資金在這裡進出。
金邊不是沒銀行，近幾年海外銀行進駐，包含台灣品牌ATM密集，只是當地人習慣錢放身邊，還催生了保險箱市場，成為有錢人家的基本配備。強調多層鎖把關，傳統材質外也有時尚漆皮款。保險箱不只放現金還有鑽石黃金，因應市場需求，尺寸從小到大通通有，甚至大得像是衣櫃。
儘管柬埔寨經濟起飛，但仍有多達七成人口只能過著勉強溫飽的生活，對坐在保險箱廣告旁的街頭小販來說，「存錢」依舊是遙不可及的夢。（整理：實習編輯林沛臻）
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