記者楊晴雯／台北報導
不只會變胖！喝含糖飲料對健康的傷害遠比想像中大。醫師表示，手搖飲只要有加糖就會傷身，除了體重直線上升外，還可能會增加糖尿病、心血管疾病、癌症等疾病風險，建議戒掉含糖飲料，若還是想喝盡量別加糖。
▲喝含糖飲料對健康的傷害遠比想像中大。（示意圖／資料照）
減肥名醫邱正宏表示，喝手搖飲就算是選擇半糖、少糖、低糖，所含的糖份分別為60克、50克、30克，一天人工代糖比例不能太高，因為攝取過高的代糖會產生脂肪肝，而且人工代糖或果糖比例太高還可能讓血脂肪、三酸高油脂偏高。
「基本上不鼓勵大家喝含糖飲料」邱正宏以奶茶為例，他說，早期市售奶茶是使用奶精泡製，後來用鮮奶取代，不過是否是用我們一般認知的鮮奶，答案可能未必，有的可能用的是澳洲鮮奶，若從澳洲運鮮奶到台灣，不太可能是水份狀態運過來，很多都是粉狀再到台灣泡製，在新鮮度跟營養上都可能已有壞損。
邱正宏提到，奶茶若添加的是奶精或奶油球，都屬於反式脂肪，根據以前醫學研究顯示，飽和脂肪對身體不好，所以鼓勵用植物油比動物油好，但後來發現前者無法久藏、不耐高溫，為了讓此液態油穩定因此將其氫化，使得其成為反式脂肪，隨著醫學的進步，經過10、20年的觀察發現，氫化的反式脂肪反而容易引起心血管疾病、甚至還會引起慢性發炎、可能跟某些癌症有關，因此現在認為應減少反式脂肪的使用。
另外，精緻糖則跟肥胖有關，邱正宏說明，隨著進食的頻率越多，胰島素分泌頻率也跟著變多，下降的血糖會跑到肝臟裡面儲存成肝醣，還有會跑到脂肪細胞中儲存成脂肪，可是因為肝醣只能儲存身體全部熱量的1%，所以一下就滿了，若有人喜歡在餐跟餐之間喝含糖飲，例如奶茶等，每次喝了血糖就會上升，胰島素一定要分泌以維持血糖穩定，經常喝的話，由於肝醣只能儲存1%的熱量，多出來的熱量就會儲存到脂肪細胞，這就是含糖飲會讓人變胖的原因。
▲含糖飲料與肥胖有關。（示意圖／資料照）
邱正宏呼籲，不建議民眾喝含糖飲料，其中的糖份跟反式脂肪都對健康有危害，而大部分的奶茶裡面有反式脂肪可能會致癌，若真的要喝，可以茶葉泡製紅茶，並且加入鮮奶，如此自製的奶茶飲品才是最健康的。最後還是建議多喝白開水才是最好的選擇。
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