野生烏魚來報到！彰化漁民捕獲「5千尾」　百萬年終入袋

記者許書維、潘俐雯／彰化報導

等到冬至，終於等到烏金來報到！彰化縣線西鄉塭仔漁港有一對李姓兄弟檔捕獲首批5000尾的野生烏魚，每尾300到400元，算一算，漁民有1、2百萬的年終獎金入袋。

▲野生烏魚可製作各式美味料理。

烏魚切塊，高溫油炸，接著調味快炒，加入麵線收乾湯汁，加入炸好的烏魚，這道是烏魚麻油麵線。

羊肉爐有蔬菜、羊肉塊、新鮮烏魚，讓湯頭鮮美甘甜，冬天是烏魚季節，中部的漁民在冬至終於等到烏魚來報到。

漁網收網，船隻靠岸，一簍簍的烏魚堆成小山，這些全是「烏金」。

▲彰化漁民收穫5000尾野生烏魚。

漁民：「哇！這一尾很漂亮！」

彰化縣線西鄉塭仔漁港在冬至的夜晚好熱鬧，因為一對陳姓兄弟檔漁民捕獲首批烏魚，有5000尾。

漁民：「水哦，水哦！」

漁民陳錫榮：「5000尾能賣到1、2百萬！」記者：「1、2百萬一晚年終賺起來！」

▲漁民進帳1、2百萬元。

漁民陳錫榮：「對啊，年終獎金是漁民的小小一個褔利，年終獎金！」

▲野生烏魚取下的濕烏魚子一斤要1800元。

受到暖冬影響，烏魚總算到中部，整條魚從頭到尾都有經濟價值，其中烏魚子最高貴，野生烏魚取下的濕烏魚子一斤要1800元，養殖烏魚取下的烏魚子，曝曬後，一般等級8兩到12兩，價格從1300元到2900元，而高等的烏魚子16兩3700元，因為不便宜，到過年前會維持這個價格，讓大家可以有機會品嚐到烏魚子的美味。