文、圖／侯升偉
誠品行旅-The Chapter餐廳
地址：台北市信義區菸廠路98號一樓(捷運板南線市府站1號出口，步行約8分鐘)
電話：(02)6626-2880
營業時間：06:30-22:00(早餐時段提供給行旅房客)
菸廠路是新開的路，跟市民大道平行，適合開車的人。若搭乘大眾運輸的人，建議搭捷運至市府站，從1號出口出站後，過馬路步行約7-8分鐘即可抵達。
從這個方向可以看到一大片綠油油的草坪，這裡有個入口，記得要繞過草坪上去。
進來後先看到的是這個The Lounge，提供咖啡、蛋糕，還有牆面約3000本的書籍可自由翻閱(多好啊!)然後這裡的傢俱、座椅都是世界名牌，是吳老闆走遍世界各地所挑選的，無論設計感與質感都是一級棒。
今天的目的地:The Chapter餐廳，連餐廳名都取了一個跟書本有關連的名字，讓人很自然就文青起來了XDD
長型的餐廳左邊是一整片落地窗，將戶外草坪綠意陽光盡收眼底。
右邊是一片紅磚牆，這紅磚牆是請到知名的砌磚達人老師所建，為了要讓旅客體會傳統的台灣建築文化。
而尾端的四盞吊燈則增加空間的華麗感，提升了格調。
這裡依然有許多書籍免費讓人翻閱
在這一大片窗前用餐，看著窗外綠茵，是何等的愉快！
餐廳尾端有兩排書架，發現上面的書籍都以"微笑"的弧線排列，這些小細節證明管理團隊的用心。
除了書籍也有好幾份報紙可以看唷！
這裡的燈飾也是請台灣的知名燈藝老師所設計，當然也是MIT的產品。
這些照片是台灣某位知名攝影師的作品，以淡水為拍攝主題。能讓來訪的各國旅客，藉由照片能稍微對淡水庶民生活有一些認識。
杯墊與桌上的小花飾，放的是真的蘭花。
這間餐廳裡有分為套餐與單點，套餐有四種主菜可選，有"南洋沙嗲"、"蝦仁炒飯"、"綠咖哩雞肉"(另一個忘記了)，每一份NT$.580+10%
我跟公關友人各點一套套餐。
套餐的前菜沙拉
用了不同的水果切丁加上一些果乾組合而成，只淋了少許的優格醬，提味卻不搶味，清爽開胃。
湯品是香菇雞湯，竟然瀝到這麼清澈少油，喝起來卻有溫厚的底蘊，雞湯的鮮與香菇的香都在口腔中感受得到。
我點的是"南洋沙嗲" ，左邊是蝦餅，然後是牛肉、草蝦與雞肉的沙嗲，每一種都三串。
朋友點的蝦仁炒飯，五顆飽滿新鮮的蝦球，以及油亮且粒粒分明的炒飯，頂端還有鮭魚卵，用看的就很好吃！
這牛肉沙嗲當我一咬就吃出它非等賢之輩！那嫩度與甜度都在高標以上，而且飽滿的肉汁都鎖在肉塊裡面，實在了得。後來問了才知道，原來是Prime級的美牛啊，難怪這麼好吃！
這個雞肉沙嗲也超嫩的，並且也很入味，沾一點醬汁吃，有著甜甜的口感。
餐後附的飲料，我選擇冰紅茶，口感很順不苦澀。
下次想來吃它們的單點菜色，但應該要找多一點人來吃，才能吃到比較多不同的料理。
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆