大便顏色為何都偏黃？「健康的大便」長怎樣？醫師來解答！

記者陳弋／台北報導

我們每天吃喝拉撒睡，對於習以為常的事情往往搞不清箇中奧妙，其中之一便是關於人人欲沖之而後快的米田共：人的糞便為什麼多為黃褐色或棕色？不同的顏色是否意味身體出狀況？理想的糞便型態為何？

▲肝膽腸胃科醫師蕭敦仁指出，「香蕉狀的軟便」最理想，從金黃色到深褐色都算正常。（圖／翻攝自許晶晶臉書粉專）

食物經過一連串消化，從口腔開始，經過食道、胃、腸，最後會剩下殘渣，而這些殘渣就是糞便的組成元素。外科醫師江坤俊曾在YouTube教大家從糞便的顏色和形狀來判斷健康情形，大便的顏色來自膽汁和腸胃道細菌發生作用，所以呈現黃褐色，屬於正常的顏色，健康無礙。當膽汁被稀釋或是被吸收較多，大便會呈現黃色，不過從黃褐色到黃色都屬於可接受的範圍。

如果糞便是黑色，可能就是血紅素裡的鐵離子經過胃酸作用，和大便混在一起而呈現黑色，如果短時間內沒吃什麼特別的東西，就要當心可能是腸胃道出血。還有一種相對罕見的灰白色糞便，可能代表膽汁沒有排到腸胃道，胰臟癌、膽道癌、膽囊癌都會造成灰白色大便。江坤俊說，一旦排出這種糞便，應儘快就醫，不排除是非常嚴重的情況。

糞便的顏色受到食物、疾病等因素影響，不一定都是黃的。如果你吃了紅肉的火龍果，隔天拉出來的大便，可能呈現紫紅色；吃了很多豬血、鴨血的話，大便可能是黑色的，因為動物血液裡含有大量鐵離子，人無法全部吸收，大便就容易偏黑；倘若消化道有出血（例如胃潰瘍、結腸癌），大便的顏色也可能是黑色的；如果大便呈現鮮紅色，有可能是下消化道出血，例如直腸癌、痔瘡、肛裂等等。

肝膽腸胃科醫師蕭敦仁指出，其實糞便透露腸道的健康狀況，大家不妨多留意自己的便便，花個一兩秒的時間注意顏色和形狀，從金黃色到深褐色都算正常，如果出現偏白、偏紅或偏黑，代表身體可能有狀況，建議就醫檢查一下；排便的次數，一天1到3次皆屬正常。

蕭敦仁還說，糞便的形狀以「香蕉狀的軟便」最理想，這種便便水分約占75%，另外25%是固體（一半是腸道細菌、一半是食物殘渣）。另外，很多人關心糞便的「浮沉」是否透露健康警訊，蕭敦仁強調，沉在馬桶底的便便「通常」代表身體健康，不過萬一浮在水面上也不用太擔心，也有可能是纖維質攝取過量，導致發酵時產生氣體，使得便便比重小於1而浮在水面上。

如果糞便總是浮上來，蕭敦仁醫師提醒，腸道可能有以下狀況：一、腸道感染；二、功能性消化不良症（3成病患的糞便是浮上來的）；三、吸收不良。建議民眾平時多留意自己的糞便型態，沖水前多花幾秒鐘觀察這些身體釋出的訊號，若發現異常應儘早就醫。