記者唐家興／台北報導
武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情期間，餐點外帶、便當盒已成國內各大飯店重點營業項目；不過，很難想像五星飯店推出的便當價格竟能如此「親民」，比賣場美食街的套餐還便宜！台北寒舍艾美酒店即日起推出「食藝午饗」百元輕鬆購活動，四款百元起的商業午間餐盒搶攻便當商機。
▲台北寒舍艾美酒店即日起推出「食藝午饗」百元輕鬆購活動。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）
台北寒舍艾美酒店表示，疫情尚未穩定，上班族防疫期間，都盡量減少出入公共場合用餐，因此特別推出四款百元起的商業午間餐盒，包含寒舍家鄉雞肉飯100元、麻油雞越光米飯120元、奶油鮭魚義大利麵100元及辣味番茄海鮮筆管麵120元，週一至週五中午12點至下午1點半於酒店1樓現場販售，10盒以上亦可接受電話訂購(每日限量訂完及售完為止)。若有訂購需求，請於取餐前一天晚上8點前預訂且全額付清完成。
「寒舍家鄉雞肉飯」100元，為寒舍家傳經典料理，主廚以越光米與雞油一起蒸過的米飯舖於底部，並選用仿土雞，汆燙後去骨切成丁狀，淋上雞高湯，與以青蔥、洋蔥、紅蔥頭及油，炸至金黃，所提煉出的雞油，最後撒上紅蔥酥，搭配綜合時蔬，和以雞油煎過的荷包蛋，將越光米與雞油一起蒸過，香嫩彈口的越光米作為家鄉雞肉飯的主食材，一入口便是滿嘴的米香味，切塊的雞肉丁與提煉的雞油，每一口皆能品嚐到雞肉的鮮甜多汁。
▲外帶餐盒-寒舍家鄉雞肉飯。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）
「麻油雞越光米飯」120元，將越光米洗淨泡米酒一整晚後，取泡過米的米酒水，將黑麻油和薑爆香後，與仿土雞雞肉塊一同炒，將酒氣燃燒後，取出雞肉塊，米與米酒水蒸半小時，最後加入炒過的雞肉過微蒸約5-10分鐘，放入餐盒中，搭配綜合時蔬，和以麻油煎過的荷包蛋，越光米飯帶有淡淡酒香，麻油雞味道香醇，與米飯蒸過後更加入味，集聚台式古早風味。
▲外帶餐盒-麻油雞越光米飯。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）
「奶油鮭魚義大利麵」100元，以乾蔥、百里香、白酒、月桂葉、鮮奶油與魚高湯所製成的白酒醬汁，加入洋蔥、大蒜、蘆筍、紅黃椒、鮮鮭魚，以及義大利細扁麵一同拌炒完成，放入餐盒中，最後舖上鮭魚卵，濃郁奶香滋味，附著滑嫩鮮甜的鮭魚，簡單立即滿足午間幸福味蕾。
▲外帶餐盒-奶油鮭魚義大利麵。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）
「辣味番茄海鮮筆管麵」120元，以番茄、大蒜、九層塔、百里香、橄欖油與魚高湯所製成的番茄醬汁，加入乾辣椒、蒜片、鯷魚、蛤蜊、鮮蝦、透抽與白酒拌炒，將筆管麵放進混合拌勻，麵體吸附滿滿的醬汁，交織著鮮香酸辣的絕佳滋味。
▲外帶餐盒-辣味番茄海鮮筆管麵。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）
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防範武漢肺炎，肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物！
回國若身體不適請主動通報，14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線，並戴上口罩儘速就醫，務必告知醫師旅遊史。
※ 免付費防疫專線：1922、0800-001922
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