記者簡若羽/台北報導
端午佳節即將來臨,喜憨兒基金會推出多款應景禮盒,包括軟Q甜蜜的「冰粽禮盒」、傳統鹹香的「肉粽禮盒」,全由庇護工場的憨兒夥伴們親手製作包裝,用料實在口感豐富,售價只要299元起,大量訂購可另享折扣。
▲肉粽餡料豐富創造多層次口感。(圖/基金會提供)
其中一位夥伴小諺,是一名智能合併肢體障礙的憨兒,剛來到庇護工場學習時,因從未有過工作經驗遭受許多挫折,像是操作封口機時會反覆遺忘程序,或品質無法達到職場要求。但樂天的小諺始終都沒放棄,努力配合就服老師的教導,並於空檔時間利用輔具進行練習,現在小諺已經可以將商品完整封口,順利出貨。
▲禮盒全由庇護工場憨兒夥伴親手製作包裝。(圖/基金會提供)
喜憨兒庇護工場製作的「朱爾葉肉粽禮盒」,食材選用雲林優質豬肉、百年西螺醬油,搭配濁水長糯米、古坑香菇栗子。有別於一般粽葉,特地選用古坑特有,生長於海拔1千公尺的野生朱爾葉來包裹,天然純淨又帶有獨特清香。而水晶粽有花生、紅豆以及芝麻三種口味,Q彈外皮搭配香氣濃郁的內餡,清爽不甜膩;另有黑糖水晶粽,搭配香氣濃郁的花生、紅豆以及芋頭內餡,飽滿綿密香氣誘人。
▲清涼消暑的水晶粽有花生、紅豆、芝麻多種口味。(圖/基金會提供)
喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示,庇護工場每道美食背後都相當不易,每個步驟憨兒都要經過很多次的練習才能完成,盼大家多多至喜歡你購物網,選購庇護工場產品,給予憨兒們支持。