蔥爆牛肉蔥用哪種才正統？真相曝光…網再揭小吃店暗黑內幕

生活中心／綜合報導

台灣有許多熱炒店，而經典的熱炒料裡「蔥爆牛肉」更是受到不少人喜愛，不僅好吃又下飯。不過有名網友有一次點蔥爆牛肉結果發現店家竟然是加洋蔥，而不是青蔥，因此他想知道「蔥爆牛肉的蔥用哪種才是正統？」貼文發出後，引發熱議，有網友就點出店家用洋蔥的「暗黑原因」。

▲蔥爆牛肉是熱炒經典料裡之一。（示意圖／資料照）

該名網友在PTT八卦版以「蔥爆牛肉的蔥用哪種才是正統？」為題發文，表示他想知道蔥爆牛肉這道料理，蔥到底要用哪種蔥才是正統啊？他原本以為一般都是加青蔥，但他前幾天吃到的居然是加洋蔥，「雖然不難吃，但我還是比較青蔥啦」。

▲原PO在批踢踢上發文。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「鐵板燒2種都加」、「洋蔥」、「當然是青蔥」、「上次吃一間蔥爆豬肉燴飯，竟然是洋蔥，有夠難吃」、「用洋蔥的是什麼妖魔鬼怪」、「基本上是青蔥，只是現在一堆用洋蔥」、「蔥爆用洋蔥一定翻臉」、「要用大蔥，細蔥還不行」，綜合網友留言，許多人都一致認為要用青蔥，還有網友說「青蔥貴的時候，就會有很多用洋蔥混水摸魚的店」。