記者張倍綺、王志剛、李宛儒、邵偉瀚、郭玲綪、朱建維／採訪報導
來自法國的康詩琳，在台灣教法文已經10年的她很喜歡園藝，總是在自家屋頂拈花惹草，她說因為法國人烹飪時喜歡放新鮮香草，因此她在自家頂樓也種薄荷了跟迷迭香，讓自己藉此找到家的感覺。
▲來自法國的康詩琳，透過舉辦工作坊還有分享會，讓更多人愛上園藝。
同一時間她也透過朋友的介紹，認識了來自美國的Sara，2人都嚮往綠化城市因此一拍即合，透過舉辦工作坊還有分享會，讓更多人愛上園藝，也讓這個都市水泥叢林增添更多了綠意。
沒看到他的長相光聽說話的話，肯定猜不出他是美國人，他的名字叫做何恩典，40多年前他的父母從美國來台傳教，因此全家人就此定居下來。
▲在台灣長大的美國人何恩典，在空中英語教室擔任電視英語教學主持人。
何恩典在台灣長大，大學念的是大眾傳播，畢業後就在空中英語教室擔任電視英語教學主持人，時間到現在已經超過15年了，這期間他經常到訪各地中學跟台灣老師討論英文教學工作，還是學生心中的「雜誌明星」。
來自越南的杜碧蓮，她原本是到台灣工作，而雇主看她聰慧又勤奮，因此好心教她做台灣菜，後來她嫁作台灣媳婦，先生也鼓勵她開店做生意，因此她在市場賣起了融合台越口味的滷味跟涼拌菜。
▲來自越南的杜碧蓮，在市場賣起了融合台越口味的滷味跟涼拌菜。
但是她的滷味之所以吸引婆婆媽媽，是因為她的滷汁裡除了台灣味之外，還加了香茅這一味，不但讓滷味吃起來更清爽不油膩，更有一股淡淡的清香。杜碧蓮她每天可以端出30多種招牌菜，還會搭配時令推出應景的食材，也讓很多婆婆媽媽愛吃到每天來報到。
來自日本的和氣龍太朗，他原本是在房地產公司上班，看起來生活穩定、收入也不錯，但他就是不甘心只是當個平凡上班族，因此他跑到海外去打工，輾轉來台灣學中文，也因此認識了後來的台灣太太，燃起了創業夢。
▲來自日本的和氣龍太朗，在傳統市場租了攤位，擺攤賣起沖繩飯糰。
而創業的一開始，是因為他發現台灣人很喜歡吃飯糰，大街小巷裡雖然有很多飯糰攤位，但日式的飯糰不多見，因此要到日本料理餐廳才吃的到飯糰，讓他有了創業的構想。從去年開始，和氣龍太朗在傳統市場租了攤位，擺攤賣起沖繩飯糰，裡面包了沖繩山苦瓜或是一整隻炸蝦，因為用料實在頗受好評，今年他還不畏疫情要連開3家店面。
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