工研院攜手全家打造智慧商店　年底試營運

工研院今天與全家便利商店簽約合作，將在工研院光復院區建置智慧商店，預計今年底開幕試營運。

▲工研院全家智慧商店年底試營運工研院2日與全家便利商店簽約合作，將在工研院光復院區建置智慧商店，預計今年底開幕試營運。（圖／中央社）

全家便利商店總經理薛東都今天親自出席記者會，代表與工研院簽約。他說，全家自1988年創立以來，便開始使用新科技與工具，提供消費者更便利的商品與服務。

薛東都表示，全家過去即曾與工研院合作開發節能設備，這次與工研院合作建置智慧商店，主要是因應勞動人口減少趨勢，期能透過新科技，降低對人力的依賴程度，並提升經營效率。

工研院總營運長余孝先說，便利商店經營面臨電子商務的衝擊，透過智慧商店應可提高對消費者行為與需求的掌握。

此外，便利商店也面臨都市集中化的考驗，余孝先表示，便利商店在偏鄉的營運成本高，智慧商店應有助提高普及率。

余孝先指出，工研院與全家合作的智慧商店採用人工智慧（AI）、物聯網與大數據技術，利用AI技術判別消費者行為，透過感測器精準偵測，並進行大數據分析。

薛東都說，全家未來將持續不斷導入新科技與工具，包括電子標籤、智慧咖啡機與自助結帳系統，今年底前將導入55台自助結帳系統。