記者郭奕均/台北報導
要顧好健康,體內有不少「好東西」都要好好補充、照顧,專攻預防醫學的西藏名醫洛桑醫師就強調:「顧好這個群,當個不生病好命人!」
洛桑醫師首先提問,「誰的手機裡沒有幾個群組?」工作夥伴的群、家族的群、朋友的群、老同學的群、約吃飯的群、同好的群、團購的群,大家每天花了多少時間在照顧、回應這些群組?加一加恐怕一、兩個小時跑不掉吧!
▲洛桑醫師教大家顧好這個「群」,遠離疾病。
▲現代人有不少群組,但有顧好身體的「群」嗎?(圖/翻攝自unsplash)
不過來自你身體裡的群,對你的聲聲呼喚,你是否一直「已讀不回」,甚至「不讀不回」?洛桑醫師要強調的這個群,就是大家腸道裡的「微生物群」,也稱為「腸道菌叢。」
你跟他們若有良好的互動,第一個你免疫力會更健全,再來你的身體會更強壯,第三,你的情緒會變得比較穩定,心情比較好。
前兩個大家好理解,但心情比較好是為何?簡單來說,腸道有人類「第二大腦」之稱,它擁有僅次於大腦的神經細胞數量。而腸道內的某些微生物群,就如同你的朋友和家族群裡的某人一樣,也能影響到你的心情與荷爾蒙分泌。
洛桑醫師表示,近年來科學家對於精神益生菌有許多探討。如一支名為PS128的快樂益生菌,能促進多巴胺和血清素分泌,進而降低壓力反應與解除緊張警報。
研究中本來很鬱卒厭世的小鼠,在得到這種益生菌後,整個人生,喔不,應該說是整個鼠生都不一樣了。變得很會游泳、膽子大了敢在開放空間跑來跑去、勇於冒險。誰又能想到呢?眼睛看不到,藏在腸道裡那些小小小的微生物群,居然能讓宅鼠升級為超級帥鼠。
用益生菌幫大家升級健康無疑是個好方向。就連在洛桑醫師的診所,也有開發益生菌補充品,「對我來說在預防疾病上,這比許多藥物,好用多了。」想讓你的幸福人生超展開,不光顧好手機裡的群,你身體裡的微生物群,也很需要你的關注。
怎樣關注呢?給好菌他們愛吃的東西最快。
好方法洛桑醫師總不厭其煩一再講,一樣用「以植物性飲食為主的飲食法」這招。這招真是太好用了,不但降低能碳足跡,還能讓你的腸道好菌頭好壯壯,處於一種健康勝利組的優勢。
這裡普通人是指飲食不講究,貪愛高糖飲食(壞菌愛吃的)、只吃單一油脂、大量吃肉不吃菜,對於色素、香料、化合加工物毫不閃避的人。年輕時你代謝好、排毒能力強,這樣吃不一定會不舒服。但過了40歲後,如果還想再活一兩個40年,那就開始要來好好愛惜身體了。
醫學期刊《Gut》刊載了一項大型研究。比較了65~79歲的600名長者的飲食與健康狀況。其中一組吃的偏向地中海飲食,蔬果、堅果、豆類、橄欖油和魚的比重高,但紅肉與飽和脂肪很少攝取。另一組維持普通人的吃法。
結論出爐,地中海飲食組透過優化腸道微生物群,他們身體發炎的狀況較少,而腸癌、胰島素阻抗(分泌過多)、脂肪肝、細胞損傷、頭腦不好使等問題,也大多與他們無關。換句話說,吃得好,還能讓人離失智、阿茲海默都比較遠。
洛桑醫師解釋,地中海飲食是一種大量攝取植物性食材的飲食法,你用五顏六色的繽紛蔬果,去餵養你腸道中的好菌,顧好這個群,你的心情就會像彩虹一樣美麗。因為以後你絕對可以省下很多跑醫院的時間。許一個「不吃藥只吃好料」的將來,腸道內的微生物群能幫你達成願望。
洛桑醫師建議有心血管疾病、糖尿病、癌症、慢性發炎、失智隱患的人,請及早開始採取以植物性飲食為主的飲食法,扭轉乾坤,趁還健康、還能自己決定要吃什麼時,幫自己多累績一些生存紅利。
▲多點蔬果、少點紅肉,也是健康飲食大原則。(圖/pixabay)
但又不住在地中海、市場賣的東西也不一樣,怎樣跟他們吃得一樣健康呢?不用擔心,洛桑醫師幫大家整理出三多三少口訣:
1多、蔬果多
2多、全穀根莖類多
3多、好油多
1少、少紅肉
2少、少加工食品
3少、少精製糖
最後洛桑醫師強調,歡迎大家分享這篇,讓你群裡的可愛親友們,一起來顧好身體裡的微生物群!