記者王紹宇、何正鳳／台南報導
台南的榮美金和榮興金鬱金香酒店，兩間飯店被人檢舉使用過期的食材和備品，當中有過期2年的咖啡豆和啤酒，連吐司都過期3個月！飯店業者表示在管理上確實有疏失，衛生局兩次稽查裁罰40多萬，7月份第三度被檢舉，衛生局又查到過期品，飯店業者實在難辭其咎。
▲台南有飯店的咖啡豆、啤酒被查到已經過期兩年。
飯店員工在廚房忙著洗菜備料，要端上菜餚讓消費者享用，但是卻被人檢舉，飯店一再使用過期原料！
衛生局4月去查緝，發現過期3個月的土司，咖啡包裝上寫著有效日期到2017年9月20日，也已經過期2年，現場還有有效日期到2018年7月的啤酒，衛生局在4月20日、29日這2天去查封食材。
飯店業者：「對社會觀感可能是不好得，我也在這邊致歉，真的是自己疏忽，疏於管理。」
▲投訴人再度檢舉時還提出疑似廚師消滅證據畫面。
一連被檢舉，業者道歉承認管理上確實有疏失，兩次稽查遭罰40多萬，但投訴人7月再度向相關單位反應，業者沒改善還提出監視器畫面，似乎在衛生局再度上門時，廚師在廚房內滅證。
台南市衛生局發言人林美良：「7月3日立即到現場來稽查，也查獲了兩件逾期的食品，那現在正在行政調查中。」
▲衛生局兩次稽查已裁罰過該飯店40萬。
數次被查到廚房內堆放過期食材，檢舉人還向衛生局表示，連沐浴乳、洗髮精也有過期品，飯店業者以防疫期間管理疏漏當理由，強調往後會加強改善。（黃資真整理）
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