記者馮珮汶／綜合報導
台灣人愛吃鍋，尤其CP很高的「吃到飽」更是受歡迎，知名餐飲集團王品旗下「聚北海道昆布鍋」宣布在台北南京東及中壢SOGO門店全面升級為新型態概念店，裡面還有自助吧，最低只要268元就可以享受「無限放題」的體驗。
▲王品旗下聚北海道昆布鍋其中兩間門市升級，提供自助吧吃到飽。（圖／業者提供）
▲王品旗下聚北海道昆布鍋其中兩間門市升級，提供自助吧吃到飽。（圖／業者提供）
王品集團上半年推出新品牌「和牛涮鍋物放題」，短短幾個月即入選網路十大熱搜餐廳，幾乎天天爆滿，王品集團董事長陳正輝指出，火鍋市場在台灣餐飲佔比最大，每年市場規模約190億，集團擁有最多最完整的火鍋品牌，除了和牛涮，還有聚、青花驕、石二鍋、12MINI等鍋類品牌超過100家門店，這次「聚北海道鍋物」再升級，即日起全台新菜上市，多款海陸系列雙拼主餐任選，「單人海陸聚」精選海鮮四品加上肉盤，只要$498即可享用，CP值爆表。
▲王品旗下聚北海道昆布鍋其中兩間門市升級，提供自助吧吃到飽。（圖／業者提供）
▲王品旗下聚北海道昆布鍋其中兩間門市升級，提供自助吧吃到飽。（圖／業者提供）
業者表示，台北南京東及中壢SOGO門店全面升級為新型態概念店，最誘人的是店內設有自助吧，包括新鮮野菜、霜淇淋、甜點與飲料，桌面下貼心增設手機充電座，新型態店也推出只要$268元，即可享用野菜無限放題，精選多款當日新鮮直送蔬菜、特色風味野菜，並依照季節替換時令蔬菜；特色副食包含海藻昆布烏龍麵、日本讚岐烏龍沾麵、博多拉麵等，讓吃火鍋有多種不同搭配吃法，甜點由札幌風味牛奶與抹茶口味霜淇淋。
必吃的像是「雙人龍王海陸聚」套餐，兩隻龍王蝦爆海鮮組合再加鮑魚、北海道干貝、蛤蜊、魚片等，絕對滿足又飽足；「雙人雪花牛肉瀑布」專為嗜牛肉者推出，現點現刨的原塊肉，肉量組合高達一公斤，如猛爆肉食系瀑布，適合無肉不歡的饕客。
▲札幌的人氣美味鍋物「札幌起司牛奶湯」。（圖／業者提供）
北海道牛奶湯同樣也有升級版，主廚以香濃牛奶富含膠質豚骨昆布湯底揉合出，源自於札幌的人氣美味鍋物「札幌起司牛奶湯」，最驚喜的是有熊出沒，附上可愛的乳白色北極熊在鍋內泡湯，融入湯底後令讓味道濃郁，還有桌邊現刨起司服務，口感香醇有層次，推薦涮煮肉類主餐。
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