影音編輯／王譽儒
《BBC》美食頻道先前曾拍攝一段教大家製作「蛋炒飯」的影片，未料印度裔廚師赫莎（Hersha Patel）所示範的蛋炒飯作法，卻讓所有亞洲人都看傻，就連馬來西亞網紅羅傑叔叔，看到這部影片後也相當驚訝，認為裡面有很多不可思議的片段，像是米沒洗就直接煮，直接用英式陶瓷茶杯隨意裝水到鍋內，尤其是用濾網過濾白米這幕，更讓羅傑叔叔（Uncle Roger）見狀忍不住崩潰抱頭。
▲赫莎所示範的蛋炒飯作法，羅傑叔叔看到相當驚訝。（圖／mrnigelng 授權）
事後赫莎也強調她本人其實知道要如何煮出蛋炒飯，礙於節目要求，才會依照節目的食譜做菜，日前更邀請網紅羅傑叔叔，親自到她家看她如何烹調蛋炒飯。這回，赫莎不僅有先洗米再煮飯，準備做蛋炒飯時，也拿出了隔夜飯來製作，獲得羅傑叔叔認可，沒想到，過程中赫莎在翻鍋時又再度出糗，一大半的飯全都翻出鍋外，讓羅傑叔叔直呼「喔...她搞砸了，她一定在假會」。
▲赫莎拍片雪恥結果在翻鍋時又出糗。（圖／mrnigelng 授權）
最後，經過一連串爆笑過程，蛋炒飯終於大功告成，羅傑叔叔也給赫莎做的蛋炒飯6分評價（滿分10分），表示這個做為家庭料理還OK啦！正當羅傑叔叔以為蛋炒飯製作過程就此結束之際，赫莎突然提起如果想讓這道料理更讓人印象深刻的話，自己會再加上一些印度式調味，接著，赫莎開始在炒飯中加入，苜蓿芽、芥菜種子、孜然粉、馬賣醬等調味料，讓一旁的羅傑叔叔見到立刻溜之大吉。
▲赫莎提起如果想讓料理更讓人印象深刻的話，會再加上一些印度式調味。（圖／mrnigelng 授權）
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