記者張雅筑／台中報導【18:02發稿│18:41更新 修改內文】
現今一顆鍋貼少說都要5元起跳，但在台中有一家堪稱「台中最強」、「超佛心」、「高CP值」的鍋貼店，吃完20顆只要70元，換算下來等於一顆只要3.5元。這間位在台中東區小眷村裡的富台鍋貼店，沒有太起眼的招牌或是豪華的店面裝潢，但每每小攤前總是擠滿人潮，日前才去吃的老饕蔡先生就告訴記者，建議早點去比較好，否則要等很久或是根本吃不到！
▲蔡先生點了11顆鍋貼和一杯豆漿，只花了50多元。（圖／蔡先生授權提供）
堪稱一吃就會成主顧的台中最強鍋貼，大家知道是哪家嗎？講到台中鍋貼，不少人都會推薦位在東區富台眷村內的富台鍋貼，這家擺在一間民宅前，沒有明顯招牌的小攤，營業時間僅早上6時到中午1時30分而已，但幾乎任何時間去都有不少排隊人潮，而負責包、煎煮和招呼客人的老闆娘，雙手幾乎沒停過，耳邊的訂購電話更是不斷響起，生意好到驚人。
▼▲富台鍋貼一顆只要3.5元，都是老闆娘現場新鮮包現煎給客人。（圖／蔡先生授權提供）
究竟為什麼富台鍋貼會如此被台中人推薦，甚至連外地饕客還會專程來吃呢？據悉，每一顆鍋貼都是老闆娘現場包好一顆顆下鍋，內餡包了絞肉、高麗菜和青蔥，「皮薄餡多」且煎得微焦脆有口感，重點是價格還很佛心，一顆只要3.5元，大小與外面連鎖的鍋貼比起來差不多大，甚至更飽滿，所以許多饕客都大讚，「真的是高CP值！」饕客蔡先生向記者分享，自己本身居住在台北，到台中就是為了吃這家平價鍋貼，「我叫了11個鍋貼加冰豆漿，總共約50多元而已，超便宜，真的是佛心價呀！」
據悉，這家店雖沒有起眼招牌和華麗裝潢，但深受在地人和遊客喜愛，也曾被知名美食節目《食尚玩家》介紹過。饕客蔡先生說，這是他目前吃過最便宜的鍋貼，好吃又平價，事後也忍不住推薦到台日交流社團，盼未來疫情過後，日本民眾來台觀光可以大啖這高CP的平民美食。
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