生活中心／綜合報導
很多人喜歡喝大骨湯，尤其是棒骨，喝完熬得濃稠的白湯，還能享受吸骨髓的樂趣！同時也滿足台灣人相信「以形補形」的食補觀念。然而《三立新聞網》女讀者卻跟記者分享餐桌上的趣事，正當她賣力爽吸骨髓精華、享受滑溜鮮甜口感時，同桌好友拍下一張照片，頓時全桌笑翻：「也太像18禁了吧！」
▼▲正當民眾陶醉在吸骨髓的口感時，同桌好友拍下這張引人18禁遐想的照片（圖／讀者提供）
五支豬大骨在火鍋裡滾啊滾，乳白色的高湯伴隨鮮香竄入鼻腔，色香味都誘人，尤其用棒骨煲湯，骨頭中的骨髓跟著融化到湯裡特別好喝，更有趣的是大骨裡頭用筷子戳一戳，倒入高湯，再拿根吸管往裡頭邊戳邊吸骨髓，把精華全吸進肚子裡！沒想到一張照片惹來全桌人笑翻，正因為棒骨較為粗大且兩頭大中間小，讀者又愛吃肉，把骨頭外面的肉剃光光吃得乾乾淨淨，吸骨髓時整根看起來確實容易引人遐想，也讓同桌好友們驚呼，發現拍照的朋友眼光也太犀利了！
▼▲ 熬煮好幾個小時的大骨湯，濃稠白湯看著、聞著都誘人（圖／讀者提供）
其實豬棒骨是豬的腿骨，前腿骨和後腿骨，後腿骨較前腿骨大。骨頭中空容納著骨髓，其中骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種，也是骨骼內的纖維狀蛋白之一，含量約占骨骼有機物的90%，所以不少民眾有喝骨頭湯補充骨膠原蛋白，甚至美容、延緩骨質疏鬆、促進傷口癒合、增強體質的刻板印象。不管是在大病初癒之後燉上棒骨、或為了補鈣、還是單純只為解饞，把棒骨敲碎，拿一根吸管吸的吃法，讓不少人感覺很爽。
▼▲愛吃肉的民眾把骨頭外面的肉剃光光吃得乾乾淨淨，沒想到光禿禿的大棒骨整根看起來卻引同桌友人遐想，眼光也太犀利了！（圖／讀者提供）
不過，因為骨髓大部分是脂肪，不同骨髓含量煲出來的骨頭湯油脂程度也不同，油脂多的骨頭湯更香更好喝，營養師提醒，也要注意熱量問題。
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