記者陳弋／台北報導
台灣飲料店林立，花樣、口味琳瑯滿目，上班時來1杯提神又紓壓。醫師提醒，每天狂喝手搖飲，小心喝出一身病！一名15歲青少年每天喝1杯含糖手搖飲，脂肪肝提前上身；一位40歲熟女罹患肝癌，研判和她每天喝2杯手搖飲長達20多年有關係。
▲手搖杯裡的果糖恐加劇國人的脂肪肝危機。（圖／記者陳弋攝影）
家醫科醫師宋晏仁在節目《醫師好辣》中提到，大約在1996年的時候，他人在美國進修，當時台灣珍珠奶茶進軍加州，他也每天喝1杯，4個月就胖了10公斤，除了體型大一號，血壓、血糖、血脂全上升，還檢查出中度脂肪肝。後來宋晏仁透過減重、戒糖好不容易回到健康狀態，脂肪肝也沒了。
本身是脂肪肝過來人的宋晏仁最近診治了一位小病人，年紀只有15歲，追問之下發現他也是每天喝1杯手搖飲，宋晏仁直覺對方「一定有脂肪肝」，且至少是輕度脂肪肝，當場做超音波證實為中度脂肪肝。年紀輕輕肝臟就這麼油，到底發生了甚麼事？
▲宋晏仁醫師示警，脂肪肝已成為隱性的國民病。（圖／截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道）
可能很多人不太了解脂肪肝是怎麼形成的，宋晏仁解釋，脂肪肝不是吃油的後果，而主要是吃糖導致，尤其是果糖類的飲食。當我們攝取米飯、麵包等澱粉類，內含的葡萄糖可供全身細胞使用，但手搖杯裡的「高果糖玉米糖漿」，其代謝路徑是肝臟，而肝臟代謝果糖除了一小部分可作為人體的能量之外，其餘都用不到，只能走另一個路徑：脂肪生成、囤積。如此一來，脂肪堆積在肝臟，逐漸形成「健康殺手」脂肪肝。
宋晏仁說，有些美國人將果糖類飲料戲稱為kids' beer（兒童的啤酒），因為酒精會造成酒精性脂肪肝，果糖則會造成非酒精性脂肪肝。美國換肝手術的首要原因就是脂肪肝，但也不能忽略，台灣人罹患脂肪肝的比例也非常高，99%糖尿病患有脂肪肝，70%肥胖症病患有脂肪肝。宋晏仁提醒，脂肪肝儼然成為台灣隱性的國民病。
無獨有偶，外科醫師陳榮堅也透露，日前門診來了一位年約40歲的女性，當初是因內出血休克來就醫，醫師為她做電腦斷層，結果在肝臟掃到1顆6公分的瘤，瘤長在肝臟表面，所以破裂就出血。一般來說，對於這類無特殊病史的年輕女性，醫師會懷疑是常見的血管瘤或腺瘤（可能是長期服用賀爾蒙造成），但當外科醫師刀一開下去，竟發現她有明顯的脂肪肝，且狀似我們吃的粉肝，油油嫩嫩的。
陳榮堅表示，這位女病患除了有不尋常的脂肪肝，還長出了一些結節，最後病理報告出爐，確實是肝癌！據了解，對方不菸不酒，也沒有B、C肝等高危險因子，追問之下才知道，她從10多歲開始，每逢午、晚餐一定要搭配1杯手搖飲解饞，累積20多年養出要命的脂肪肝。
▲陳榮堅醫師推斷，女病患的肝癌來自脂肪肝，而脂肪肝的形成和她20多年來每天喝2杯手搖飲有關。（圖／截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道）
陳榮堅研判，對方可能是因長年喝手搖飲，吃進大量果糖，於是先產生了脂肪肝，接著是脂肪性肥胖，變成脂肪性肝炎後再出現纖維化、結節、肝硬化，最後肝癌上身。陳榮堅提醒民眾平時務必控糖，尤其是不易代謝的果糖，一定要減少攝取。
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