慈禧最愛這碗湯　十年來沒變過…一聽作法卻斬首御廚

大陸中心／綜合報導

清朝末年，是中國風雨飄搖的年代，「慈禧太后」就扮演著重要角色，以她為主的故事與傳聞也相當多。日前，就有歷史專欄分享了慈禧因為一碗湯，決定斬首宮廷御廚的故事。

▲關於慈禧太后的故事相當多。（圖／翻攝自百度百科）

經常分享歷史故事的專欄《格子說歷史》，日前就揭露了這個故事。慈禧太后是一個真正的吃貨，她身在宮裡，嘗遍山珍海味，對於天下美食也產生厭惡之心。當時的慈禧，只想吃一些沒有吃過的珍奇食物，對於那些她吃過的東西，慈禧並沒有太多興趣。

據悉，慈禧有一次要求廚師做一個之前沒有喝過的湯。一時間，這難為住宮裡的廚子，雖然他們會做很多的湯，但畢竟是慈禧太后，一個嚐遍天下美食的人，有什麼湯是太后所沒有喝過的呢？

▲慈禧太后要求廚師做沒喝過的湯。（示意圖／翻攝自Pixabay圖庫）

廚師思考許久，想到中國北方民間常見的「羊雜湯」，而身在皇宮慈禧想必沒嘗過。慈禧第一次品嘗時，對羊雜湯的美味大吃一驚，喝完還想喝，似乎深深愛上了這碗湯的獨特味道。之後的十年裡，慈禧每天都要喝上一碗羊雜做的湯。

一次偶然的機會，慈禧跟其他大臣推薦自己喝的湯，讓大臣品鑑，並請御廚將這碗湯的配方分享給其他大臣，讓他們以後在宮外也有辦法品嚐如此美味的湯。

但是，當廚子說出羊湯是由羊肚、羊肝、羊肺等內臟一同烹煮而成時，只見慈禧臉色大變，隨即召進兩個侍衛，將人拉了下去，下令將御廚斬首，把現場大臣全嚇壞。

原來，慈禧認為羊雜是羊身上最不值錢的東西，用這些東西熬湯，有侮辱之意。所以，慈禧非常生氣，才下令把御廚給殺了。