好想減肥！醫師：需靠飲食控制創造熱量缺口

受到武漢肺炎疫情影響，許多民眾待在室內吃吃喝喝導致體重增加，台中榮總今天表示，想要減重需靠飲食控制，長期而穩定的創造熱量缺口，如果單靠運動平均1年只瘦1.6公斤。

▲台中榮總26日表示，想要減重需靠飲食控制，長期而穩定的創造熱量缺口，如果單靠運動平均1年只瘦1.6公斤。（示意圖／翻攝自Unsplash圖庫）

疫情期間讓許多民眾減少外出，也避免出入醫院，台中榮總新陳代謝科醫師鄭由承表示，疫情緣故造成有需要回診的慢性病患困擾，台中榮總新陳代謝科結合糖尿病衛教中心、健康與體重管理中心、一般外科、胃腸科與家庭醫學部，共同成立體重管理整合門診，還拍攝教學影片，讓患者在家裡也能夠訓練全身各種肌群。

鄭由承指出，減重最重要的是飲食控制，長期而穩定的創造熱量缺口，是最根本的手段，根據文獻研究顯示，單純只靠運動來減重的受試者，1年下來平均只瘦1.6公斤，眾所周知，運動有利健康，但要減重，沒有飲食控制很難變瘦。

鄭由承表示，飲食控制要能持之以恆，很不容易，台中榮總的雲端減重飲食控制計畫，就是要讓患者能在「熱量低、喜歡吃、吃的飽」三者之間達成平衡，請患者將每天三餐吃的內容拍照上傳回醫院，再由醫師建議調整患者能接受且可以減重的個人化餐點。

鄭由承建議想要減重的民眾，選擇的食物最好減少加工品，他說，因為加工品不容易有飽足感，且營養價值低及熱量高，最好蛋白質要足夠，才能增加飽足感，像一名61歲的糖尿病患者，每餐可以大魚大肉的吃，但又能達到飲食控制的要求，加入飲食控制計畫1個月減重2.3公斤，原本1天要打4次胰島素，現在1天只要打3次，而且飲食方面接受度很高。