政治中心/綜合報導
國民黨為反美豬政策,今日在議場丟起豬內臟,鳴汽笛抗議,現場混亂不堪。國民黨立院黨團臉書竟直接將豬內臟稱「雜碎」,還說沾點又何妨,引發外界熱議。對此,民進黨立委管碧玲直言「豬的內臟不是叫做雜碎!」把中國人取牛羊內臟的名字「雜碎」兩個字,硬加在豬的內臟身上,認為國民黨連議事抗爭,都用中國文化背景來展現,質疑國民黨的台灣人,在黨內完全矮化了。
▲管碧玲表示,台灣人敬天惜食,豬的內臟不是叫做「雜碎」。(圖/林楚茵辦公室提供)
管碧玲表示,台灣人敬天惜食,豬的內臟不是叫做「雜碎」!台灣人愛吃內臟,不會嫌他們髒,所以「雜碎」這種高度負面的字眼,不是台灣人用來形容動物內臟的名詞。她列出兩種肉的內臟名稱,豬的內臟我們說是「腹內」,如果是煮熟的,就叫「黑白切」;雞的內臟我們叫做「下水」,煮出來的湯叫做「下水湯」。這些都是有修飾、有美化的用詞。
管碧玲點出,「雜碎」指的是羊、牛的內臟,菜單上看他們煮出來的湯,就叫做牛雜湯、或羊雜湯。雜碎不是豬內臟的名字。台灣的祖先篳路藍縷,窮困的生活發展出「敬天惜食」的文化,愛吃豬的內臟,是在這樣的歷史背景下發展出來的。祖先對食物的恭敬心使然,為豬的內臟,取的名字,因此相當美化。
▲管碧玲質疑難道國民黨為何連議事抗爭,都用中國的文化背景。(圖/翻攝自管碧玲臉書)
然而國民黨今天用豬內臟潑灑,說豬的內臟叫做「雜碎」,用來潑灑也隱涵雙關語,豬的內臟在今天的國會,被國民黨當作污穢的穢物來使用,豬的內臟徹底被污名化。
管碧玲質疑難道國民黨內部沒有本土派嗎?為什麼連議事抗爭,都用中國的文化背景?國民黨立委中的台灣人,你們在黨內完全矮化了嗎?難道無法說明台灣人食用豬的內臟「敬天惜食」的文化?你們何其忍心要把中國人取牛羊內臟的名字:「雜碎」兩個字,硬加在豬的內臟身上?