水煮蛋有詭異小黃點！她緊張問：正常嗎　竟是少一動作

生活中心／綜合報導

水煮蛋調理方便且易有飽足感，是不少人運動後補充營養的首選，不過一名女網友在超市買一盒蛋，回家煮成水煮蛋，剝開後卻發現蛋白上有小黃點，擔心自己買的不新鮮的蛋；對此，內行解惑這是電鍋煮蛋造成的。

原PO在「我愛全聯-好物老實說」發文表示，自己在全聯買一盒蛋，用電鍋煮熟後，剝開發現每個蛋的蛋白都有一個小黃點，讓原PO擔心自己是否買到不新鮮的蛋「這是正常的嗎？」

▲原PO用電鍋煮蛋，卻發現每顆蛋的蛋白有小黃點。（圖／翻攝自 我愛全聯-好物老實說）

貼文曝光後，有內行指出可能是蛋殼直接與鍋底接觸，持續受熱才會燒焦「電鍋煮的話，是正常的，接觸鍋底的痕跡」」、「蛋殼碰電鍋底部的地方會有」、「用紙巾在電鍋煮的，接觸鍋底的痕跡」。

另外，網友也提供電鍋煮蛋不會有小黃點的方法「如果用電鍋，最好用個蒸蛋架比較好，以免受熱集中底下導致有黃點」、「用電鍋可以加個蒸架(平常墊鍋子或盤子的那種)，放在上面就不會有黑點了」。