影音編輯/林芳瑜
「雞湯」是亞洲人養身進補的首選料理之一,日前網紅Joeman邀請草爺,拍攝「Joe是要對決」單元,開箱台北地區的平價與奢華雞湯,他們來到大安區的川菜餐廳,享用號稱全台最好喝砂鍋雞湯,該店的基本的砂鍋土雞要價約2500元,隨著添加的食材價格也有所不同。Joeman與草爺點了沙鍋鮮鮑魚雞,價格約5500元加一成服務費,由於湯頭濃郁店員建議加入白飯變成鮮美的粥品,除了燉煮到軟爛的雞肉,裡面更加入豬腳,滿滿的膠質融入湯頭,讓他們直呼「冬天吃太爽了!」
▲Joeman與草爺到大安區的川菜餐廳,享用號稱全台最好喝砂鍋雞湯。(圖/Joeman 授權)
▲他們點了沙鍋鮮鮑魚雞,價格約5500元加一成服務費。(圖/Joeman 授權)
▲裡面更加入豬腳,滿滿的膠質融入湯頭。(圖/Joeman 授權)