台中東海必吃美食！柴燒現烤脆皮多汁的「鄉村甕缸雞」

2020/12/14 17:09:00

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文／台灣旅行趣

每次前往南投竹山、鹿谷觀光區景點，總會路過一排排的甕窯雞店，聞到香噴噴的烤雞香氣時，總是忍不住被吸引進去，今天要分享美食情報給大家，台中的朋友不用再跑太遠，在台中東海也開了一間讓人垂涎三尺、魂牽夢縈的人氣甕仔雞分店！

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

位於台中東海商圈附近的這家「鄉村甕缸雞」，本店是在南投鹿谷，而另外在竹山也有分店，在當地非常具有人氣，曾吸引許多媒體前來採訪，一切都是為了「鄉村甕缸雞」脆皮又鮮嫩多汁的烤雞而來，據說曾創下一天賣出400隻的輝煌記錄，因應廣大饕客的要求，現在來台中東海也可以吃的到這樣的美味了。

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

「鄉村甕缸雞」的用餐空間十分寬廣，連包廂加起來可容納近200人，另設有大型停車場，開車族前來用餐也不用擔心停車問題，店內的擺設走鄉村風，以紅瓦磚牆與木頭桌椅為其主要裝潢風格。

▲鹽烤魚下巴（圖／翻攝自台灣旅行趣）

店內的招牌菜當然屬它的鄉村甕缸雞，店家選用三個月大的土雞製作再醃漬一整天，並以龍眼木去燻烤出多汁烤雞，一般烤雞約需要45分鐘的時間去燻烤，不過可以先來電跟店家預約這樣子就無需等待太久的時間。脆皮烤雞還沒端上桌就聞到它撲鼻而來的香氣，雞皮烤到酥脆，而肉質仍保有多汁鮮嫩的口感，想要增加風味的朋友還可以沾一下雞油或是胡椒粉入口。

除了甕缸雞外，店內的炭烤中卷、炭烤松阪豬、頂級雪花牛以及鹽烤魚下巴也都是店內的必點款，「鄉村甕缸雞」場地廣大且好停車，是個適合全家大小一起聚餐的好選擇，還在心心念念那次品嘗到的美好甕仔雞滋味嗎？來東海遊玩可別這間鄉村甕仔雞啦。