三立新聞/綜合報導
以為到漁港就能吃到「尚青」的海產嗎?也許,但不一定衛生!行政院消保處針對全台漁港餐廳抽查25家業者,就有20家不符規定,最多的就是蟑螂、蚊蠅出沒,還有生魚片14家也有衛生疑慮,像是高雄旗后活海產生菌數超標6.8倍,台中鹿港海鮮總匯在大腸桿菌群超標,基隆知名的漁品軒、新環港也都有5項不合格。
▲消保處抽查漁港餐廳,有8成不合格。
廚房忙著出餐,基隆碧砂漁港知名餐廳漁品軒,櫃檯還放著優良衛生標章,但被行政院消保處查出5項衛生檢驗不合格。消保處稽查全台漁港25家餐廳20家不合格,生魚片就有14家有疑慮。
行政院消保官王德明:「除了細菌過高會食物中毒之外,還有一些就是生鮮度,不新鮮也會。」
▲民眾想到漁港嚐鮮,還須多注意店家環境衛生。
判斷新鮮指標的揮發性鹽基態氮,6家不合格,像是宜蘭幸福36號和基隆漁品軒、新環港;生菌數也有6家違規,其中在高雄的旗后活海產最嚴重,超標6.8倍,宜蘭章魚哥生猛海鮮也不合格;大腸桿菌群則有8家超標,包含桃園福伯、台中阿東的店,還有鹿港海鮮總匯連複查都沒過!
消保官:「要清啦!要清乾淨一點。」
▲移開餐廳物品,小強家族四處逃竄。
小強在餐廳亂竄,蒼蠅直接停在食材上,病媒出沒,包括基隆安活海鮮、桃園福伯和桃帝飽共8家違規。
行政院消保官王德明:「最多的竟然就是蟑螂、蚊蠅那些出沒的防治工作沒做好,一拿開,只看到小強家族四散逃命。」
還有基隆阿根納餐廳、宜蘭章魚哥生猛海鮮,5家使用過期調味料。除了吃的衛生,其他消防安全不合格10家、沒有防疫措施的也有14家。
衛福部食藥署簡任技正陳美娟:「不符合衛生標準的食品,是違反食品衛生管理法,依法是處新台幣3萬元以上、300萬元以下的罰鍰。」
用裁罰警惕業者,但像生魚片初查不合格卻只能限期改善,消費者想到漁港吃尚青海鮮,不只要先看看評價,也要觀察環境衛生。