中式早餐怎麼吃？營養師超推薦：「饅頭加蛋配豆漿」最好

生活中心／綜合報導

所謂「一日之計在於晨」，早餐是每個人最重要的一餐，不管是西式、中式，都能為一整天打好基礎。營養師李婉萍曾在臉書分享「中式早餐怎麼點最健康」，提供民眾早餐搭配的參考建議，讓你吃得好、吃得飽，也讓身體吃得健康少負擔。

▲燒餅油條是許多人喜歡的中式早餐之一。（示意圖／Pixabay）

相信大家都認同，「早餐是一天裡最重要一餐」的說法，吃得好能喚醒人體新陳代謝，也能開啟活力來源。然而，坊間早餐琳瑯滿目，有現做早餐店、麵包店或便利超商，中西式一應俱全，但早餐不是有吃就好，還要「吃對」，若選錯，不僅造成肥胖，還可能搞壞腸胃。

▲營養師建議，可以將搭配早餐的米漿換成豆漿。（示意圖／資料照）

營養師李婉萍在「李婉萍的營養天地-健康與飲食素養」YOUTUBE上，分享中式早餐該怎麼點最健康，營養師提到，燒餅、油條加米漿是許多人最愛的早餐型態，不過，因為都是高澱粉類， 飯後血糖容易上升，讓人昏昏欲睡，建議可以將「油條換成蛋」、「米漿換成豆漿」，不僅可以提升蛋白質、增加飽足感，也能減少油脂量；此外，更好的選擇是「饅頭加蛋」，因為饅頭是用蒸的，油脂低，再搭配無糖豆漿，也是不錯的組合方式。