你一定很常點！1口吃進滿滿油　營養師：早餐千萬別碰這些

生活中心／詹婷惠報導

早餐能喚醒人體新陳代謝，也能開啟活力來源，然而，坊間早餐琳瑯滿目，據《元氣網》報導，有營養師指出，一般人愛吃的燒餅、油條、水煎包等，有很多澱粉和油脂，並非理想的早餐選擇，甚至讓身材失控，越吃越胖，成為減肥大敵。

▲吃對早餐能喚醒人體新陳代謝，開啟活力來源。（示意圖／翻攝自unsplash） 

所謂「一日之計在於晨」，早餐是一天裡最重要的一餐，不過，許多上班、上課的民眾礙於時間緊迫，總是隨便挑選方便的餐就走，據報導，很多人愛吃的燒餅、油條、水煎包幾乎都是澱粉，並且油炸、高醣，長期吃恐導致發胖，營養師建議，如果還是想吃澱粉類食物，可以改吃蛋餅，因為蛋餅皮含蛋白質、澱粉含量也較少，只要不放太多油，對身體的負擔也會減少。

▲一般人常吃的燒餅、油條，看在營養師眼裡並非理想的早餐選項。（示意圖／Pixabay） 

另外，據「womens'health」網站報導，毒物科護理師譚敦慈在《譚敦慈的無毒好生活》一書也提及，早餐店有2樣東西務必要避開，以免太常吃讓身體出問題：

1、選整片肉排勝過漢堡排

一般的漢堡排可能是組合肉，在不清楚組合成分之下，建議選整片肉排會優於漢堡排；可搭配1杯豆漿或牛奶，最後再來顆水果，對身體更有助益。

2、少吃肉鬆、火腿等加工食品

肉鬆是再製品、並用高溫持續烘炒製成，而火腿是加工肉品，經過高溫烤煎，可能含有致癌的亞硝胺，因此建議火腿、肉鬆盡可能不要一起吃，減少身體負擔；肉鬆以選擇顏色較淡者為佳。火腿、肉鬆每週也不要吃超過2次，搭配蔬果更好。