記者張雅筑／台中報導
梨子在台灣是相當常見且品種多元的水果，雖然清明祭祖不建議拿來拜，但營養師很推薦有便秘困擾的民眾可以適量食用，藉此刺激腸道蠕動、幫助排便。知名營養師嫚嫚近日在臉書上分享梨子的營養資訊，她表示，梨子是含水量相當高的食物，除了讓排便順暢還能潤喉，但有兩大慢性疾病的民眾記得不宜過量。
▲梨子是含水量相當高的水果，可以潤喉。（圖／資料照）
台灣在國際上享有「水國王國」、「水國天堂」的封號，除了蘋果、香蕉和鳳梨等，還有各式各樣的水果種類，每種都有其特色和營養價值。眾所皆知，許多水果都有膳食纖維，這對便祕的民眾來說是一大「救星」，因為可協助排便順暢，常見的包括木瓜、柳橙、奇異果和芭樂等，但其實「梨子」也是不錯的選擇。
知名營養師嫚嫚最近收到友人送的「梨子」，她除了大讚台灣水果超好吃外，也分享專業營養資訊。營養師嫚嫚表示，梨子的含水量相當高，一顆約有90%的含水量，所以吃下去會有潤喉的感覺，此外其本身還有「非水溶性膳食纖維木質素，可以幫我們增加糞便體積，刺激腸道蠕動！讓排便順暢起來。」嫚嫚進一步補充木質素的好處，那就是它能在腸道中與膽固醇結合，接著再順勢排出，「對控制血脂也會有幫助。」
▲梨子所含的非水溶性膳食纖維，可以幫助排便，算是便祕的救星之一。（圖／營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師授權提供）
但食物再好吃、對健康有益處，還是得記得適量就好，嫚嫚提醒民眾每餐建議攝取拳頭大小的水果量，而糖尿病和腎臟病患，務必注意梨子吃的量，千萬不要過多。
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