圖、文／Ethan 關
好久沒吃壽喜燒了呀！！今天Ethan終於要來朝聖了，明明開在家裡附近，卻一直沒有來吃，實在太對不起自己的五臟廟了，雖然壽喜燒系列百百種，但《一番地》一直被我列為跟潮肉並列第一的壽喜燒。
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來到和平西路和牯嶺街口，就聞到濃濃得壽喜燒味道，雖然打電話來問的時候說沒有位置，還貪吃得我還是堅持到現場看一下，沒想到居然10分鐘就等到（果然平常要積陰德呀～～～）
《一番地》古亭店 店家資訊
地址：台北市中正區和平西路一段80號
電話：(02)2368-6600
時間：1100-2200 / 週五、週六1100-2300
費用：平日午餐388/晚餐458元 +10%服務費
捷運：捷運新蘆線/新店線 古亭站2號出口
備註：用餐時間90分鐘，倒數20分鐘最後加點，10分鐘上甜點。
超幸運沒訂位居然有位置，店員會先詢問你有沒有來用餐過，我說有之後，店員馬上不理你and開始上肉（太乾脆了！給高分！）
用餐環境超級寬敞，也設置了大量得兩人桌，這樣也不用占用四人桌，讓整個環境充足使用，卻不會擁擠的感覺。
菜單放在桌上，肉類部分選擇多種，而且幾乎都不會缺貨，讓你吃到爽爽爽。
轉過來有另外提供單點系列，這部分就看個人需求。
看看這一大疊盤子，就可以知道這邊店員上肉速度有多快，而且會很積極地問你要不要再加點（值得誇獎！）
【冷飲】
冷飲選擇滿多的，有氣泡飲料。
也有其他系列，個人滿愛蜂蜜檸檬，酸甜剛剛好。
【熱飲】
熱飲我沒喝，和壽喜燒太不搭，頂多吃完來杯熱茶(吧?)
【洗手台】
居然很貼心的在飲料區有洗手台，因為不知道壽喜燒為什麼吃久都會黏粘的，還是因為我個人太不會打蛋XD
【前菜沙拉】
新鮮的生菜配上小小方塊麵包，再加上畫龍點睛的蜂蜜芥末醬，讓人好開胃。
【泡菜】
一人有一小盤的泡菜，剛好配在肉上，可以解膩又可以酸辣酸辣。
【雞蛋】
雞蛋是無限量供應的，讓你吃到滿足。（壽喜燒就是要配雞蛋呀！！！！！）
【白飯】
白飯軟硬度剛剛好，而且粒粒分明，合格。
【烏龍麵】
最愛的烏龍麵，還附上一小份蔥花，Q彈口感配上不要太鹹的醬油，然後加一點點雞蛋下去，就會有一種自己在日本的感覺（旋轉）。
【菜車】
菜車東西滿多，但比較可惜就是人少的時候，車子不會太常經過，但如果想要吃什麼還是可以跟店員說。
青菜、菇類種類滿多的。
【菜盤】
當然，開吃前就會有一些基本菜盤，形象有點像帽子。
【牛肉系列】
霜降牛肉、雪花牛肉、牛小排、板腱牛肉，總共4種肉任君挑選，上面也有註明肉品來源，讓你選擇。
牛肉真的嫩到不行，千萬記得，涮幾下就要拿起來，才能在最嫩的時候吃掉，真的好滿足。
【上選羊肉】
羊味比較重，油花算中等多，有點培根羊的感覺，起鍋後口感依舊滿分。
【煙燻豬培根】
煙燻味超級重，一開始吃起來還有點COSTCO火腿的感覺，但其實煙燻過後真的很夠味，配上壽喜醬汁，意外很搭！！
【開鍋】
完全不能閒聊，短短90分鐘要好好把握。
【檸檬片】
最後會有檸檬片加糖，本來以為會很酸，但其實沾上大量的糖，綜合過後順便解膩，來迎接甜點！！
【抹茶紅豆冰】
很像是杜老爺的抹茶口味，加上紅豆點綴，口感滿分，而且店家處理冰品也剛剛好，吃起來有點沙沙的感覺，但入口即化。
<完整圖文連結>
http://weiyu0331.pixnet.net/blog/post/435677717
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