快跟下午茶說掰掰！吃甜點恐變笨　營養師：老人痴呆風險高

記者馬家豪、趙岱新／台北報導

愛吃甜食的人要注意了，糖份攝取太多可能會變笨喔！美國一項研究發現，糖吃太多導致記憶力和學習力變差，營養師就說，一般成人一天攝取糖份最好不要超過25克，也就是約4到5顆方糖，危險甜點包括芒果冰，一碗就有14顆方糖以上，馬卡龍也是吃5顆就超標。

馬卡龍、鬆餅、甜吐司，誘人的甜點讓人看了食指大動，但美國研究指出，甜食吃過量可能會讓人變笨。民眾：「因為吃了心情比較好」、「不會想那多吧」、「會繼續吃」、「想吃還是會吃，但是會克制啦，本來對健康就不好」。

研究指出，高糖分飲食會引響腦部，若吃高糖分飲食持續6周，記憶力和學習力都會變差。營養師張斯蘭：「很多研究也顯示，吃太多的糖會讓小朋友比較容易過動，所以在學習上當然會受影響，果糖如果攝取過多，造成老人癡呆的風險會提前發生。」

營養師建議，人一天攝取糖分最好不要超過25克，大約4到5顆方糖的量，尤其是甜點、飲料有高危險群，煉乳加芒果冰一碗14.4顆方糖、1杯珍珠奶茶約11顆方糖，還有這小小的馬卡龍，吃4到5顆就超標。

營養師張斯蘭：「糖對於身體的傷害不只在於腦的部份，對於一些慢性疾病，還有癌症，這些都是有影響的。」多吃核果類和魚類等，富含omega-3脂肪酸的食物，有助於降低糖份對腦部的損傷，但甜食還是不能攝取過量，否則不只會變笨，肥肉也會跟著上身。