痛風病友知道忌口　你知道主食該選這7類嗎？

記者林辰彥／綜合報導

痛風患者久病成良醫，大概都知道什麼東西要忌口。但是對於主食應該如何選擇？很多人卻不知道。廣東省中醫院風濕免疫科黃閏月教授提醒痛風病友，以下這7種主食才是應該要吃的。

主食是碳水化合物的主要來源，如果主食攝入不足，體內碳水化合物不足，容易造成脂肪組織動員起來，分解產生「酮體」，酮體對於腎臟排泄尿酸有抑制作用。

紅薯

紅薯性平微涼，富含膳食纖維、果膠、維生素C以及豐富的鉀元素，有降低血脂的功效，能夠維持身體酸鹼平衡，促進尿酸排泄。另外也有助於痛風患者減肥，並緩解痛風症狀。

小米

小米的普林含量很低，富含膳食纖維、鉀與鎂等營養素。小米能促進體內電解質平衡，便於尿酸鹽的排放，且有助於緩解痛風症狀及因緊張所引起的抑鬱等情緒。

▲芋頭。（資料照／三立新聞網）

芋頭

中醫認為芋頭味甘辛，具有消瘰散結，通便解毒，益氣健脾，添精益髓的功用。芋頭是鹼性食物，能中和體內酸鹼值。

薏米

薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、利水消腫、清熱排膿的功效。能夠消炎利尿，便於尿酸鹽排出體外，並能增強身體免疫力。另外薏米油能降低血糖，防治痛風併發糖尿病。

▲玉米。（圖／翻攝自Pixabay）

玉米

玉米具有通便、利尿、降壓等功效。

燕麥

燕麥含有膳食纖維、鉀、鎂以及可溶性纖維，可以降脂、降糖，促進體內廢物以及尿酸的排出。

▲去除菠菜澀味，阿基師分享獨門秘方，就是添加馬鈴薯絲。（圖／記者潘靚緯攝影）

馬鈴薯

馬鈴薯的普林成分很低，卻是含有豐富的維生素、鉀元素。特別是尿酸值過高的時候，適當進食馬鈴薯調養身體，可以防止尿酸值持續升高而誘發痛風的發作。