記者洪素津/綜合報導
何依霈當年在三立8點檔《世間情》演出聞花露水回春阿嬤爆紅,而她3年前投資數百萬開餐酒館,無奈疫情肆虐,店內生意從大好變到大壞,隨即設停損點,把餐點改成外帶、外送求生存,但是在疫情影響下,業績仍比以往至少掉一半,讓何依霈無奈嘆「從沒想過會有這一天」。
▲何依霈送便當挺醫護。(圖/翻攝自臉書)
何依霈這次和長輩合夥集資800萬開起餐酒館,也決心要在大安區這塊美食競爭地做出名氣。沒想到生意做起來,卻遇到新冠肺炎肆虐,只能改變現有的經營型態,據《聯合報》報導,何依霈調整人力,所幸房東減租,能讓壓力減輕一些,現在餐點也改成盡量適合外送、外帶,何依霈也因業績下降,店內調整人力,常常還親自當外送人員,不過一看到店內營業額就覺得備感無奈。
▲何依霈餐廳難經營。(圖/翻攝自臉書)
雖然餐廳難以經營,但何依霈依然選擇勇敢撐下去,她也不忘送愛心便當挺醫護,這段期間幾乎每周都會送餐到醫院,她說:「之後仍然會持續下去。」