美研究證實：喝咖啡能降10%染疫風險！還有驚人十大好處

2021/07/13 09:30:00

記者郭奕均／台北報導

馬上要迎來微解封，不少人真的是既期待又怕受傷害，因為真的快關不住，但又怕鬆懈會造成防疫破口，疫情難以收拾。因此，「吃對食物」真的很重要，好消息是，美國西北大學（Northwestern University）一篇最新研究證實，每天喝咖啡，可以有效降低10%感染新冠肺炎的機率。而咖啡的好處，可不只這樣呢！

▲美國研究證實，喝咖啡能降低10%染疫風險。（圖／翻攝自Pixabay）

美國西北大學Northwestern University發表在「營養」（Nutrients）期刊的研究證實了這項好消息，喝咖啡竟有助於防疫，每天喝2到3杯咖啡，能有效降低10%感染新冠肺炎的機率。研究團隊透過英國人體生物樣本庫（UKB），一共分析了4萬名英國成年人的數據，研究他們的基礎飲食因素，包含咖啡、茶類、魚、加工肉品、紅肉、水果以及蔬菜的每日攝取量，以及冠狀病毒之間的關聯。

結果研究發現，咖啡含有促進健康的植物化學物質，能增強免疫系統，預防病毒，讓染疫風險能有效降低10%。而除了咖啡，研究也證實吃蔬菜同樣能降低染疫風險，而且不論是熟的或生的，都有效果。

專家更指出，即便是有接觸過病毒的人，只要每天喝2到3杯咖啡，一樣能降低10%染疫風險，甚至在老年人身上也是有用的，因為老人家適量喝咖啡，能降低罹患肺炎的機率，「總之，咖啡對COVID-19的免疫保護作用是可信的，值得進一步研究。」

不過也要提醒大家，在肉的選擇上要注意，因為研究也發現，食用培根、香腸等加工肉類，會增加感染風險。不過食用紅肉，就不會增加染疫機率。

▲吃肉要注意，因為吃培根、香腸...等加工肉品，會增加染疫風險。（圖／翻攝自Pixabay）

而喝咖啡的好處絕對不只降低染疫風險而已。精神科權威鄭光男醫師曾在受訪時告訴大家，喝咖啡對健康有十大驚人好處：

1、降低癌症發生率（每天喝一杯可以降低20%的肝癌發生率，喝兩杯可降低35%，另外也能降低15%的大腸癌發生率）

2、提神醒腦，讓精神更好

3、降低65%罹患阿滋海默症風險

4、控制三高、降低20%中風風險

5、幫助燃燒脂肪

6、提升身體爆發力

7、降低罹患糖尿病風險

8、抵抗憂鬱

9、更長壽

10、幫助睡眠

不過要享有這些好處，鄭光男醫師不斷強調，「喝對咖啡」很重要，因為其實咖啡裡頭有個非常重要的成分─「綠原酸」，它能抗氧化、減少自由基、促進新陳代謝、調節血糖、降血脂、保護肝臟…等功能，但綠原酸有個特點，就是不耐高溫，所以若是重烘焙的咖啡，恐怕就會讓綠原酸流失，因此建議要喝「輕烘焙」，另外，喝好咖啡，不要加糖加奶精，同時運動、有充足睡眠，能讓身體更健康。