文/OL吃不胖
中秋佳節將至,已有不少人開始準備烤肉,或是訂購月餅送禮,不過烤肉和月餅皆是熱量爆表的食物,先不說烤肉,光是一顆市面販售的廣式月餅,就相當於近3碗飯的熱量,要是不小心吃太多,不但男人的6塊肌會瞬間團圓,就連女人的身材也會一秒走鐘!想到就覺得慘不忍睹啊~為了避免這種窘況發生,以下就提供幾個「吃月餅不怕胖」的小撇步,讓你一身清爽無負擔,隨著嫦娥飛~上月亮!
圖/攝影者Avery, Flickr CC License
1.挑選「三低」、「高纖」的月餅
所謂的「三低」就是低脂、低糖、低熱量,挑選月餅的時候可以從食品標示上做確認;另外,也可選購含有「高纖」食材的月餅,像是堅果類、棗子、柿子、土鳳梨和柚子等,不但熱量較低,而且又有飽足感。
圖/攝影者Wee Keat Chin, Flickr CC License
2.減量或分享給團聚的親朋好友
購買月餅的時候,最好選擇份量較小的,而吃月餅的時候呢~則要切成一小塊、一小塊,這樣不但可以避免一個人吃太多,還能嚐到多種口味的月餅,除此之外,也可以將月餅分成多次食用,不要一次吃完。
3.想吃多點月餅就少吃其他食物
由於月餅熱量爆高,所以在吃月餅的前一餐或後一餐,要避免吃太多高熱量的食物,肥滋滋的烤肉就更不用說了,若是吃完烤肉還把月餅當點心,後果將不堪設想啊!!!
圖/攝影者Laura D'Alessandro, Flickr CC License
4.搭配水果、無糖茶水
吃月餅搭配水果可以增加膳食纖維的攝取量,既能增加飽足感,又能補充維生素,若是感到口渴,最好以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料,如此一來,才能達到去油解膩的作用。
5.慢慢吃、散散步
為避免腸胃負擔,吃月餅時要放慢速度,也不要邊吃邊聊天,因為這樣會吃進去太多空氣,導致脹氣、腸胃不適。吃完後,可以和親朋好友出門散散步,既能聯絡感情,又能消耗熱量。
圖/攝影者Ruocaled, Flickr CC License
https://www.facebook.com/SETOhMyGod