泡菜、炸雞自己做！金老佛爺教學道地韓國菜　手寫食譜曝光

記者張雅筑／綜合報導

在網路上擁有不小人氣，也常上節目分享韓流、穿搭等資訊的知名韓國部落客「金老佛爺（金金）」，本身是台灣媳婦的她，自疫情爆發後，不時在臉書分享韓食料理教學影片，深受大家喜愛。但金金的好廚藝和刀工，可不是一夕養成，她分享自己的手寫食譜，告訴記者，自己常常利用空閒時研發，試做後再拍片分享，而刀工，則是從小學就開始學，她笑說，因為媽媽說「不會用就嫁不出去」，所以她削水果皮都很習慣用水果刀。

▲知名韓國部落客「金老佛爺（金金）」，近來時常在臉書上示範料理韓食。（圖／金老佛爺 Fashion Blog by Kimlafayette授權使用）

在社群軟體臉書上擁有近50萬粉絲數的韓國部落客「金老佛爺（金金）」，本名金楨美的她，從大學時就來台就讀台灣藝術大學，後來更在這裡結婚生子，現在與丈夫育有一雙可愛的兒女「咪咪」和「果果」。本身相當愛美的她，除了常在自己經營的臉書粉絲團《金老佛爺 Fashion Blog by Kimlafayette》分享韓流、穿搭和美妝等資訊外，也不時分享生活趣事。而金金會如此深受大家喜愛不是沒原因，她把每一位粉絲都當朋友般對待，親暱地稱呼粉絲們「寶貝」，也會親自回覆留言和互動。

其中最讓粉絲感動的是，自疫情爆發後，她開始拍片分享韓式料理做法，包括醃泡菜、韓式炸雞等，但道地的韓式料理食材有時候相當難在台灣買到、找到，金金都會耐心地分享自己在哪買到，甚至擔心粉絲們一口氣買太多用不完，還自己訂購大量，想分裝給粉絲們，讓大家覺得很感謝又感動，直呼她真的是把大家當朋友般在對待。

▼▲金金日前曾示範許多人喜愛的韓式炸雞、白蘿蔔泡菜做法。（圖／金老佛爺 Fashion Blog by Kimlafayette授權使用）

來台15年的金金，她笑著告訴記者，自己都不敢再仔細數來台灣幾年了，因為感覺自己就這樣變老了，但談及台灣，她覺得在這裡生活很開心。至於韓式料理的食譜、影片等，金金透露，其實很多都是自己研發的食譜，她曬出手寫食譜，可以看到上面滿滿的筆記，全是她做過後覺得很好吃的再拍片分享給大家。而食譜筆記本上也可以看到許多塗鴉，她笑說，「我的研發筆記佐女兒插畫」，透露每次自己在研發的時候，女兒就會跑來亂畫，讓她哭笑不得。

▼▲金金會研發韓食食譜，她分享自己的筆記，笑說「佐女兒插畫」。（圖／金老佛爺 Fashion Blog by Kimlafayette授權使用）

但從金金做料理的影片可以發現，她在削蘋果、水梨等水果時都很俐落地用水果刀，而不是用刨刀，她說，自己大約在國小時就開始學用刀，因為媽媽說，如果不會用刀就會嫁不出去，所以當媽媽用刀削皮時，她就在旁邊跟著學，「覺得媽媽很厲害，加上我想幫媽媽削水果，然後韓國很多節目常比賽誰蘋果皮削得長、能削到底，所以就很習慣學會了。」金金告訴記者，其實自己削水果都習慣用刀了，反而用刨刀會覺得怪怪的。

▲金金的刀工相當好，她透露，因為從小學就開始學了。（圖／金老佛爺 Fashion Blog by Kimlafayette授權使用）

因為疫情關係，所以開始專研在料理上，沒想到引發熱烈回響，金金說，她也很開心，更感動這麼多「寶貝（粉絲）」喜歡。