寶林茶室食安風暴

寶林茶室即時新聞

台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案,台北市長蔣萬安今(2)日證實,採集生物、環境跡證,4月1日晚間確定檢驗出米酵菌酸陽性,從現場人員手部跡證驗出毒素;台北市警察局長張榮興表示,會從保存監視器中做現場還原,目前都還在偵查中。
寶林茶室食物中毒案出現新進展,台北市長蔣萬安今(2)日說,在餐廳環境檢體中驗出致病原米酵菌酸,「寶林責任跑不掉」。醫師蘇一峰也大嘆,寶林茶室果然是廚師有問題。
遠百信義A13寶林茶室食物中毒案延燒,衛福部疾管署昨晚表示因編號23、27兩案為饒河店用餐,均已檢驗陰性排除,因此通報個案減為29例。不過有立委怒轟,衛福部的蘇丹紅檢討報告,與寶林茶室中毒案的結語幾乎一樣,根本是呼攏國會;衛福部部長薛瑞元今...
遠百信義A13寶林茶室食物中毒案延燒,雖目前鎖定粿條為米酵菌酸為可能來源,但遲未確認。外界憂心此食安事件恐變成懸案?衛福部長薛瑞元今(2)日表示,寶林相關目前沒有新個案,現在沒有把握最後能否指出是什麼因素導致米酵菌酸產生,但是可以推論最可能...
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案,台北市衛生局表示,截至4月2日上午10時,醫院通報民眾於餐廳用餐後,發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀,於台北市醫院就醫累計19人(因中央公布於饒河店用餐2名個案人體米酵菌酸檢驗陰性,故減少2例)...
北市素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模中毒案,累計共31名受害個案,其中2人死亡、5人重症命危,目前已有17人的檢體被驗出「米酵菌酸」陽性,但35項食材及調味料卻通通驗不到毒素,讓這場食安風暴陷入羅生門。不過,衛福部次長王必勝認為,雖然粿條檢測...
遠百信義A13寶林茶室食物中毒案延燒,衛福部疾管署昨晚表示無新增個案,但因編號23、27兩案為饒河店用餐,均已檢驗陰性排除,通報個案減為29例。台北市衛生局今(2)日也同步表示北市就醫減少2人、累計19人;另,寶林茶室A13館之其他3家分店...
檢警及衛生單位調查,餐廳停業在即,管理鬆散,廚師將新舊食材混放,又休長假,導致代班廚師誤用過期需銷毀的食材,應是釀禍主因,目前除了將老闆、店長及2名廚師列為被告,也將追查產生毒素的細菌從何而來,希望盡快消弭食安疑慮。
寶林茶室中毒案件還沒落幕,三立新聞獨家曝光「米酵菌酸」真面目!透過鏡頭可以看到米酵菌酸無臭無味,放入食物很難被察覺,由於它生成條件非常嚴苛,因此過去文獻也幾乎沒有更多資料,過去全球僅發生在中國、印尼跟莫三比克,那為何現在會現蹤台灣?過去粿條...
寶林茶室食物中毒案,毒素源頭仍不明,中央社整理待釐清關鍵,包含尋找產生米酵菌酸的細菌、烹飪過程是否形成適合繁殖環境、細菌為何現蹤台灣與對其他食品影響程度。

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