實習編輯許琬琦/台北報導
入秋最強冷空氣報到,各地氣溫明顯下降,氣溫變化較大時,皮膚容易因油脂和水分不足,出現乾燥脫屑或發癢等症狀。營養師李婉萍表示:「使用適合自己的保養品之餘,建議大家檢查一下平日的飲食,除了大家的維生素C之外,還有許多營養素可以攝取。」
▲營養師李婉萍表示:「使用適合自己的保養品之餘,建議大家檢查一下平日的飲食,除了大家的維生素C之外,還有許多營養素可以攝取。」(圖/翻攝自營養師李婉萍臉書)
1. 維生素A
保護皮膚和黏膜:可促進細胞正常增生,尤其是上皮細胞與黏膜細胞。缺乏時可能會有皮膚細胞異常增生、皮膚過度角化症、乾燥症、乾癬及粉刺。
食物來源:豬肝、腰子、紅蘿蔔、南瓜、番茄、木瓜,及地瓜葉等深綠色蔬菜。
2. 維生素B群
保持皮膚整體健康:能輔助主要營養素進行代謝,維持皮膚、神經及消化系統的健康。攝取不夠較容易產生皮膚乾燥、嘴破、疹子、脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎等。
食物來源:糙米、五穀米、燕麥、綠豆、紅豆等全穀類,動物肝臟、豬肉、牛奶、和綠葉蔬菜。
3. 必需脂肪酸
能改善皮膚光澤:是構成細胞膜的成分,缺乏時可能會出現鱗狀皮膚、紅斑、乾躁症。臨床上看過想維持身材的人避吃肉、不碰油,最後皮膚卻變得乾巴巴。其實好的油脂能幫助脂溶性維他命吸收,讓肌膚散發光澤,即使是在瘦身減重,每天也應攝取至少1湯匙的植物油或堅果類食物。
食物來源:鮭魚、鯖魚、酪梨、核桃、亞麻籽(油)、芝麻等。
4. 鋅
可修復皮膚損傷:參與核酸與蛋白質的合成,能抗氧化、促進傷口癒合。如果攝取不足可能導致傷口癒合緩慢,或長出粉刺、痘痘、濕疹、牛皮癬等。
食物來源:牡蠣、牛肉、豬肉、南瓜子、堅果、小麥胚芽。
另外,營養師李婉萍提醒民眾還是要多喝水,既可讓身體有毒廢物快速排除體外、有益循環,皮膚水分也不容易被空氣吸走。至於每人每天的飲水量,可用體重X35的方式來計算。