記者劉家綺、于家豪/台北報導
酸酸甜甜的番茄醬,能讓蛋包飯、薯條、炸雞等食物增添風味。不過!番茄醬的甜份實在相當驚人,100公克的番茄醬就有26克的糖分,換句話說,其實蕃茄醬的四分之一是用糖做的,所以,下次還是少沾一點吧!
100公克的番茄醬,就含有26克的糖分,等於4分之一都是糖,實在好驚人!民眾驚訝地表示番茄醬吃起來感覺酸酸的,可是沒想到含那麼多的糖份,也因為沒有注意到後面的那個營養標示,所以根本不會知道。
不只番茄醬100公克等於5顆方糖。若喝下一瓶鋁罐可樂,等於吃下7顆方糖;優格也含有4顆方糖;不過最恐怖的是焦糖星冰樂,光是中杯就有44克等於9顆方糖的甜度,以成人一天糖分攝取量上限45克來看,一杯就幾乎超標。
針對飲食糖份攝取問題,營養師趙函穎指出,現在有很多國外研究報導,當我們人體開吃糖的時候,可能會患有糖的上癮症,不吃糖會覺得不舒服,反而越吃越多。
現代人三餐老是在外,吃東西可得多注意,若是長期吃太多糖,發福不打緊,要是累積出慢性病,可就後悔莫及。(整理:實習編輯李佳瑜)