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獨家/「含血量」大不同!双鵬公司混摻鴨血分等賣

三立新聞/綜合報導

三立新聞獨家揭露双鵬公司收集雞血的過程,業者當時蒐集高達2噸的雞血,直言除了拿來做飼料、還放進鴨血裡,甚至自家的鴨血還有分等級,含血量高的賣給餐廳、含血量低的就賣給菜市場。不過當成飼料用的雞血細菌很多,現在為了節省成本混入鴨血給人吃,讓其他業者也說沒良心。

現場臭氣沖天,大水管持續排放紅色液體,原來全是「雞血」,一大缸幾乎快要滿出來,光看就很噁心。另外鏡頭也直擊到,一旁竟然有管線將雞血抽進貨車,仔細看車上寫的正是「双鵬公司」,負責收集雞血的就是老闆的父親。

業者:「我是老闆他爸爸。」
記者:「雞血載回去幹嘛?」
業者:「做飼料,用機器打過,就是粉、像麵粉一樣。」
記者:「這裡面都是那個血就是了?」
業者:「對。」

一大桶雞血足足2公噸,不只用來做飼料還摻進鴨血裡。

業者:「有牌呢,有執照的呢,衛生局合格的呢,我們的鴨血是台灣是第一啦。」

大卡車忙著送貨,經過調查發現双鵬公司是全台最大鴨血供應商,北部環南市場、果菜市場、三重、樹林、新莊、板橋、桃園、中壢還有台中和屏東,全台8成鴨血都是双鵬供貨。

雞血混鴨血,双鵬分等賣。含血量高的每塊18元賣給餐廳,含血量低的每塊12元批給菜市場。業者:「也要水也要血,就混在一起啊。」

專家表示,雞血中細菌多不適合人吃,雖然衛生局抽驗双鵬公司「混血」鴨血,表示目前沒有安全疑慮,但您真的敢吃嗎?

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